為積極推進“清潔廚房”行動開展、國家食品安全示范城市創(chuàng)建和落實“守底線、查隱患、保安全”專項行動內容，不斷提高公眾食品安全意識，提升餐飲經(jīng)營單位食品安全管理能力和水平。9月22日，東港區(qū)市場監(jiān)管局結合“食品安全宣傳周”活動，聯(lián)合區(qū)教體局、區(qū)公安分局開展“護食安 進校園 助成長”為主題的聯(lián)合檢查活動。
活動邀請了區(qū)人大代表、政協(xié)委員、媒體記者、家長代表等社會各界人士走進日照第五小學、東港實驗學校及學生配餐單位山東魯速央廚餐飲管理有限公司，對企業(yè)的從業(yè)人員健康管理、原料進貨查驗、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣等開展情況進行全過程檢查。
本次活動讓各代表們零距離了解了企業(yè)衛(wèi)生管理情況和食品加工流程，營造了濃厚的餐飲食品安全社會共治氛圍?；顒又?，市場監(jiān)管人員積極向社會各界代表宣傳《食品安全法》《反食品浪費法》，講解《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，對人大、政協(xié)委員們提出的問題進行了細致的解答。
下一步，東港區(qū)市場監(jiān)管局將堅持落實“四個最嚴”要求，持續(xù)加大監(jiān)管執(zhí)法力度，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，強化餐飲單位主體責任落實。同時繼續(xù)加大宣傳服務力度，讓更多消費者了解食品安全狀況，營造食品安全社會共治的良好氛圍。
