為加強全市秋季開學期間餐飲食品安全監(jiān)管和疫情防控工作，確保廣大師生飲食安全，巴彥淖爾市各級市場監(jiān)管部門積極開展2022年秋季校園及周邊餐飲食品安全檢查工作。

　　一是部署校園及周邊餐飲服務(wù)食品安全專項檢查。巴彥淖爾市市場監(jiān)督管理局將國家局、自治區(qū)局文件精神第一時間傳達給各旗縣區(qū)局，同時對 秋季學校及周邊食品安全檢查工作作出部署，要求學校和校外供餐單位全面開展自查，落實食品安全主體責任。各旗縣區(qū)市場監(jiān)管部門對轄區(qū)內(nèi)學校食堂、校外供餐 單位、小飯桌、校園周邊餐飲服務(wù)單位進行全覆蓋監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，守住不發(fā)生食品安全事件的底線。

　　二是強化部門協(xié)作機制。各旗縣區(qū)局聯(lián)合教育、紀檢委、黨群辦等部門，對學校食堂、校園周邊餐飲單位開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，對36家學校食堂進行了檢查。

　　三是嚴格落實疫情防控常態(tài)化措施。在檢查過程中指導督促校外供餐單位和學校食堂嚴格遵守當?shù)匾咔榉揽卣?，堅?ldquo;人” “物”環(huán)境同防，指導督促校外供餐單位和學校食堂加強進口冷鏈食品等重點食品原料管控，全面檢查從業(yè)人員健康狀況及餐飲用具清洗消毒，配齊通風、防蠅、防 鼠、防蟲等設(shè)備設(shè)施，保持加工制作和就餐場所清潔衛(wèi)生、定時消毒，餐廚廢棄物要做到日產(chǎn)日清，嚴防新冠肺炎病毒、諾如病毒等通過餐飲環(huán)節(jié)進行傳播。

　　四是加強督導檢查。積極開展雙隨機檢查，共抽取學校食堂、校園周邊餐飲單位25 家，對各學校食堂及餐飲單位證照資質(zhì)、信息公示、從業(yè)人員健康管理、原料控制、加工制作過程、食品添加劑使用管理、備餐供餐與配送、場所和設(shè)備設(shè)施清潔維 護、餐飲具清洗消毒、食品安全管理、制止餐飲浪費、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)等方面進行了全面檢查，并對15家學校食堂使用的餐飲具進行了校園專項抽檢。市市場監(jiān)管局副局長閆黎誠帶隊對臨河區(qū)校園及周邊餐飲食品安全監(jiān)管工作進行督查，對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的冰箱冰柜無可正確顯示內(nèi)部溫度的測溫裝置、留樣不規(guī)范、 冷庫內(nèi)食品未離地存放等問題，責令臨河區(qū)市場監(jiān)管局督促學校整改并及時開展復查。

　　五是開展宣傳進校園活動。在秋季校園檢查的同時，為就餐師生發(fā)放食品安全知識宣傳單頁200余份，切實增強師生的食品安全意識。

　　截止目前，此次秋季專項檢查已對我市學校幼兒園食堂、校園周邊餐飲單位、集體用餐配送單位、小飯桌進行了100%全覆蓋檢查，共出動執(zhí)法人員932人次，檢查學校食堂356戶次、小飯桌501戶次、校園周邊餐飲422戶次、校外供餐單位5戶次，下達責令改正通知書4份。針對存在的問題，執(zhí)法人員要求被查單位限期整改，并在整改完成后進行復查。下一步我局將持續(xù)開展校園食品安全守護行動，確保全市校園及周邊食品安全。