中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì):關(guān)于凈化市場(chǎng)環(huán)境,引導(dǎo)調(diào)味品企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的聲明
10月5日,中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)官網(wǎng)發(fā)布“關(guān)于凈化市場(chǎng)環(huán)境,引導(dǎo)調(diào)味品企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的聲明”。聲明稱(chēng),國(guó)慶節(jié)期間,一則關(guān)于海天醬油等產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外“雙標(biāo)”的傳言在網(wǎng)上瘋傳,對(duì)節(jié)日餐飲業(yè)和調(diào)味品市場(chǎng)造成嚴(yán)重影響。中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)表示,因各國(guó)的飲食和消費(fèi)習(xí)慣不同,同一類(lèi)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)要求會(huì)有所不同。但是,標(biāo)準(zhǔn)本身并不存在高低之分。食品生產(chǎn)企業(yè)只要嚴(yán)格按照GB2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定規(guī)范使用食品添加劑,其生產(chǎn)的產(chǎn)品就是安全的。聲明還稱(chēng),“此次事件的發(fā)生,對(duì)中國(guó)調(diào)味品的生產(chǎn)和市場(chǎng)造成了不良影響,我們對(duì)此深表遺憾,并支持因輿情受到影響的調(diào)味品企業(yè)依法維權(quán),追究網(wǎng)絡(luò)造謠者的法律責(zé)任。”(相關(guān)報(bào)道:關(guān)于凈化市場(chǎng)環(huán)境,引導(dǎo)調(diào)味品企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的聲明)
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中41種獸藥最大殘留限量》(GB 31650.1-2022)及21項(xiàng)獸藥殘留檢測(cè)方法發(fā)布
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定,經(jīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審查通過(guò),現(xiàn)發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中41種獸藥最大殘留限量》(GB 31650.1-2022)及21項(xiàng)獸藥殘留檢測(cè)方法食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),自2023年2月1日起實(shí)施。(相關(guān)報(bào)道:中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第594號(hào)|發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中41種獸藥最大殘留限量》(GB 31650.1-2022)及21項(xiàng)獸藥殘留檢測(cè)方法)
2022年10月共有156項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施
據(jù)食品伙伴網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì),2022年10月共有156項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施,其中,代替標(biāo)準(zhǔn)26項(xiàng),新增標(biāo)準(zhǔn)130項(xiàng),新增標(biāo)準(zhǔn)占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的83%。10月份實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)中,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)18項(xiàng),地方標(biāo)準(zhǔn)15項(xiàng),行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)97項(xiàng),團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)25項(xiàng),其他1項(xiàng)。其中,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)居首位,占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的62%,包括水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、包裝行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、機(jī)械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、進(jìn)出口行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等。地方標(biāo)準(zhǔn)主要涉及北京、吉林、上海、湖北、湖南、重慶。此外,據(jù)了解,10月份實(shí)施的這些標(biāo)準(zhǔn)涉及產(chǎn)品或原料標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)等。(相關(guān)報(bào)道:2022年10月共有156項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)占62%)
海南三亞加大餐飲業(yè)支持力度,四季度最高獎(jiǎng)勵(lì)200萬(wàn)
9月30日,三亞市商務(wù)局印發(fā)《三亞市加大零售餐飲業(yè)支持力度措施實(shí)施細(xì)則》,自印發(fā)之日起實(shí)行,有效期至2023年3月31日。《細(xì)則》明確,對(duì)2022年第四季度餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額(計(jì)入全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額的部分)同比實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)的企業(yè)或個(gè)體工商戶(hù),每增加50萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)2萬(wàn)元,每家企業(yè)或個(gè)體工商戶(hù)最高獎(jiǎng)勵(lì)不超過(guò)200萬(wàn)元。對(duì)2023年第一季度餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額(計(jì)入全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額的部分)同比實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)的企業(yè)或個(gè)體工商戶(hù),每增加50萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)2萬(wàn)元,每家企業(yè)或個(gè)體工商戶(hù)最高獎(jiǎng)勵(lì)不超過(guò)200萬(wàn)元。(相關(guān)報(bào)道:三亞市商務(wù)局關(guān)于印發(fā)《三亞市加大零售餐飲業(yè)支持力度措施實(shí)施細(xì)則》的通知)
員工當(dāng)顧客面把掃地垃圾倒進(jìn)餐盤(pán)
10月6日,廣東廣州。陳先生在餐館就餐時(shí),看見(jiàn)工作人員將掃地垃圾倒進(jìn)餐盤(pán)的筐子里。陳先生表示,地上有很多灰塵也有很多細(xì)菌,覺(jué)得挺膈應(yīng)的,自己也不會(huì)再去吃了。
中國(guó)是全球最大水產(chǎn)品出口國(guó)
中國(guó)是全球最大的水產(chǎn)品出口國(guó),每年有超過(guò)130萬(wàn)噸的水產(chǎn)品從中國(guó)的各大港口出發(fā),游向全世界的餐桌。截至2021年底,我國(guó)水產(chǎn)加工企業(yè)共計(jì)9202個(gè),水產(chǎn)冷庫(kù)8454座,2021年水產(chǎn)加工品總量2125萬(wàn)噸,位居世界第一。今年1-8月,我國(guó)水產(chǎn)品出口延續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),出口累計(jì)239.9萬(wàn)噸,出口額達(dá)150.0億美元,同比增長(zhǎng)13.6%。
英國(guó)禁止商超顯眼處擺放垃圾食品
為應(yīng)對(duì)肥胖和不良飲食的問(wèn)題,英國(guó)政府宣布,從今年10月1日起,高鹽、高糖、高脂肪的食品,不得擺放在商店或超市的入口處以及收銀臺(tái)附近等醒目位置。而另一項(xiàng)針對(duì)此類(lèi)食品的禁令,即不得開(kāi)展“買(mǎi)一送一”等促銷(xiāo)活動(dòng)的禁令將推遲到明年10月開(kāi)始實(shí)施。原因是英國(guó)當(dāng)前正面臨高通脹帶來(lái)的生活成本壓力。
韓國(guó)擬建大倉(cāng)庫(kù)應(yīng)對(duì)泡菜漲價(jià)
為從源頭解決近來(lái)出現(xiàn)的泡菜漲價(jià)問(wèn)題,韓國(guó)擬建兩座大型倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)大白菜,保障原材料供給。據(jù)路透社9月30日?qǐng)?bào)道,這兩座倉(cāng)庫(kù)將建在韓國(guó)槐山郡和海南郡鄉(xiāng)村地區(qū),總占地面積相當(dāng)于3個(gè)足球場(chǎng),可供存放1萬(wàn)噸大白菜和每天腌制50噸泡菜。工程預(yù)計(jì)耗資4000萬(wàn)美元,2025年完工。
德國(guó)通報(bào)我國(guó)出口綠茶不合格
據(jù)歐盟食品飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)(RASFF)消息,2022年10月4日,歐盟通報(bào)我國(guó)出口綠茶不合格。據(jù)通報(bào),不合格綠茶銷(xiāo)至了奧地利、哥倫比亞、塞浦路斯、捷克、丹麥、芬蘭、法國(guó)、法國(guó)南部和南極領(lǐng)地、德國(guó)、希臘、匈牙利、意大利、立陶宛、墨西哥、荷蘭、挪威、波蘭、羅馬尼亞、斯洛文尼亞、西班牙、瑞典、瑞士和美國(guó)。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè),要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口,檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況,保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性,規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。(相關(guān)報(bào)道:德國(guó)通報(bào)我國(guó)出口綠茶不合格)
歐盟食品和飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)(RASFF)通報(bào)(2022年第39周)
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息,在2022年第39周通報(bào)中,歐盟食品和飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)(RASFF)通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有4例。產(chǎn)品涉及竹纖維、玉米淀粉和三聚氰胺碗、狗咬膠、三聚氰胺盤(pán)、冷凍金槍魚(yú)。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè),要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口,不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì),注意產(chǎn)品中各種致病菌的存在,保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性,規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。(相關(guān)報(bào)道:歐盟食品和飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)(RASFF)通報(bào)(2022年第39周))