10月12日，賀州市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、總工程師李嘉帶隊(duì)對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品企業(yè)開展檢查，加強(qiáng)對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品的事中事后監(jiān)管，督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全“第一責(zé)任人”的主體責(zé)任。

　　在生產(chǎn)車間，執(zhí)法人員從食品用塑料包裝容器生產(chǎn)到瓶裝水成品整條流水線生產(chǎn)進(jìn)行了檢查，從證件材料、生產(chǎn)場(chǎng)所、必要的生產(chǎn)設(shè)備和檢驗(yàn)設(shè)備、管理和技術(shù)人員、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制等多個(gè)方面聽取企業(yè)介紹，對(duì)企業(yè)在采購原料、工人操作規(guī)程、產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)等方面提出建議，并要求企業(yè)在生產(chǎn)全過程中建立健全生產(chǎn)、貯存、包裝等關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)全過程控制制度。建立健全原輔料管理、生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)控制、出廠檢驗(yàn)控制等管理制度以及控制措施，實(shí)現(xiàn)食品和食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯，并及時(shí)排查生產(chǎn)過程中存在的安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　檢查中，執(zhí)法人員對(duì)10月8日發(fā)布將于2023年3月1日起施行的《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》開展宣傳。下一步，賀州市市場(chǎng)監(jiān)管局在繼續(xù)做好證后例行檢查的基礎(chǔ)上，要求生產(chǎn)者配備質(zhì)量安全總監(jiān)和質(zhì)量安全員，進(jìn)一步明確企業(yè)主體責(zé)任，充分保障食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　供稿：質(zhì)量科