自食品安全包保責(zé)任制工作啟動以來，平?jīng)鍪惺袌霰O(jiān)管局積極響應(yīng)，主動擔(dān)當(dāng)、迅速行動，通過念好“強、快、細(xì)、全、準(zhǔn)、真、實、嚴(yán)”“八字訣”，全力推進(jìn)包保責(zé)任良好開局、持續(xù)發(fā)力。

　　“強”字當(dāng)先，抓好管理員選配。全省包保責(zé)任工作機制全面依托“隴上食安”平臺“包保責(zé)任”模塊實施，“三張清單、一項承諾”全流程在PC端和APP端網(wǎng)上作業(yè)。市、縣、鄉(xiāng)三級均抽調(diào)2名以上懂電腦、業(yè)務(wù)熟、有責(zé)任心的年輕干部擔(dān)任系統(tǒng)管理員，納入工作專班成員，統(tǒng)一負(fù)責(zé)系統(tǒng)管理、賬號分配、主體分級、信息錄入、資料上傳等，高質(zhì)高效推進(jìn)工作落實。

　　“快”字入手，抓好包保責(zé)任輪訓(xùn)。堅持邊部署邊培訓(xùn)、邊實踐邊培訓(xùn)、邊落實邊培訓(xùn)，圍繞政策解讀、平臺操作、任務(wù)清單、督查清單等內(nèi)容，采取以會帶訓(xùn)、分批輪訓(xùn)、線上培訓(xùn)、“呈閱匯報”等方式，分層分級對包保干部、專班人員進(jìn)行培訓(xùn)，做到不漏一人，11月30日前全面輪訓(xùn)一遍，確保思想認(rèn)識到位、責(zé)任落實到位、工作舉措到位。

　　“細(xì)”字著眼，抓好食品主體分級。在全面摸底、核實底數(shù)的基礎(chǔ)上，根據(jù)市級黨政領(lǐng)導(dǎo)干部數(shù)量，優(yōu)先確定A級主體名單。同時，由縣級市場監(jiān)管部門對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體全面進(jìn)行劃分，標(biāo)記為A、B、C、D四個等級。結(jié)合本地實際，將開展對外經(jīng)營的清真寺食堂、承辦流動宴席的餐飲單位全部列入C級主體。由鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）對C、D級主體統(tǒng)一進(jìn)行認(rèn)領(lǐng)。

　　“全”字為重，抓好黨政干部分層。積極與相關(guān)部門銜接，明確市、縣、鄉(xiāng)、村包保干部范圍。市、縣將黨委常委和政府副職、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）將黨委委員、副鄉(xiāng)鎮(zhèn)長（副主任）、村級將村“兩委”成員（書記、副書記、主任、副主任、村文書、監(jiān)委會主任）全部納入，確保包保責(zé)任不搞變通、不打折扣。

　　“準(zhǔn)”字落地，抓好層級責(zé)任對應(yīng)。為方便開展工作，將包保主體同市級領(lǐng)導(dǎo)包抓縣（市、區(qū)）、縣級領(lǐng)導(dǎo)包抓鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)包抓村（社區(qū)）統(tǒng)籌考慮。按照市、縣兩級“一對一”，鄉(xiāng)、村兩級“一對多”的原則，將包保干部與包保主體精準(zhǔn)進(jìn)行分配和綁定。結(jié)合下沉督查調(diào)研工作，落實每季度至少1次的包保督導(dǎo)，切實提高工作效率。

　　“真”字壓責(zé)，抓好“承諾書”簽訂。由各級市場監(jiān)管部門“一把手”直接請示匯報，協(xié)調(diào)本級黨委或政府（食藥安委）、村支部（村委會）主要負(fù)責(zé)人，同包保干部一一簽訂紙質(zhì)版《食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書》，嚴(yán)禁委托他人代簽、用印章代替，簽字蓋章后的《承諾書》及時掃描上傳平臺。

　　“實”字見效，抓好包保主體督導(dǎo)。發(fā)揮市食藥安委辦綜合協(xié)調(diào)作用，市級包保干部走在前列、作出表率，形成以上率下、高位推動的工作格局。督促企業(yè)“完善安全管理體系、抓好常態(tài)化防控、強化應(yīng)急處置、加強宣傳和培訓(xùn)”四個方面工作，落實落細(xì)主體責(zé)任，實現(xiàn)對風(fēng)險的精準(zhǔn)防控。

　　“嚴(yán)”字跟進(jìn)，抓好履職盡責(zé)督查。建立市、縣、鄉(xiāng)三級督查組，同步跟進(jìn)對下級包保責(zé)任工作機制推進(jìn)落實、包保干部落實責(zé)任清單和任務(wù)清單的情況，尤其對包保干部是否履職盡責(zé)、是否完成任務(wù)進(jìn)行常態(tài)化督查。對工作不得力、責(zé)任不落實的要進(jìn)行警示約談、限期整改并視情通報。