今年來，福建省市場監(jiān)管局采取“一二三四五”五項措施，積極推動特殊食品安全監(jiān)管走深走實，持續(xù)加大特殊食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動工作力度，以“四個最嚴(yán)”要求，查清風(fēng)險隱患，確保疫情防控安全、生產(chǎn)安全和產(chǎn)品質(zhì)量安全，守牢特殊食品監(jiān)管底線。

　　“一查到底”

　　緊盯風(fēng)險，排查隱患，省市縣三級聯(lián)動一查到底。做好風(fēng)險排查與事中事后監(jiān)管工作相結(jié)合、與信用和風(fēng)險分級管理相結(jié)合、與處理投訴舉報相結(jié)合，定期梳理匯總風(fēng)險類型，分類開展原因分析，研究部署推進特殊食品監(jiān)管領(lǐng)域階段性重點工作，行刑聯(lián)動，做到“排查一起、溯源一起、整改一起”，督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任。

　　“二個服務(wù)”

　　緊盯基層、企業(yè)需求，做好二個服務(wù)。組織“線上+線下”公益培訓(xùn)，全省共培訓(xùn)考試2300人。培訓(xùn)內(nèi)容涉及《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》、特殊食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查政策的宣貫，特殊食品新產(chǎn)品研發(fā)新技術(shù)應(yīng)用、生產(chǎn)經(jīng)營管理、實驗室管理與操作實務(wù)、企業(yè)風(fēng)險識別和管控等課程，參加培訓(xùn)的特殊食品監(jiān)管人員、特殊食品企業(yè)食品安全管理人員評價說“內(nèi)容豐富、實操性強，彌補了知識空白，提升了能力”，特別是每堂課后的閉卷考試既是鞏固知識，也是崗位練兵。

　　“三個重點”

　　緊盯“一老一小”，對嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、保健食品3類生產(chǎn)企業(yè)實施重點監(jiān)管?？萍假x能提高監(jiān)管效能，全省嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)企業(yè)可視化監(jiān)管實現(xiàn)全覆蓋。抓緊抓實生產(chǎn)企業(yè)體系檢查，截至目前，共派出36名專家7個檢查組組織對特殊食品生產(chǎn)企業(yè)開展體系檢查，共發(fā)現(xiàn)問題74個，移交屬地督促限期整改。聚焦“虛假夸大宣傳、專區(qū)專柜和消費提示”落實不到位的問題，截至目前全省共出動11.31萬人次，檢查7.8萬家次，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險問題1272個，完成處置1235個，完成處置率97.1%。

　　“四下基層”

　　緊盯黨中央“疫情要防住、經(jīng)濟要穩(wěn)住、發(fā)展要安全”的要求，主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊“四下基層”，下到市、縣、鄉(xiāng)監(jiān)管一線，下到企業(yè)調(diào)研，及時幫助基層和企業(yè)紓困解難，解決急事、難事、煩心事。針對“提高效率、提升效能、提增效益”、“六穩(wěn)六保”方面工作落實及專項行動推進情況提出工作要求，要求各地加強人員配備，強化隊伍能力建設(shè)，善用智慧監(jiān)管手段，進一步促進監(jiān)管效能提質(zhì)增效，在做好疫情防控同時，牢牢守住特殊食品生產(chǎn)安全、產(chǎn)品質(zhì)量安全底線，推動專項行動走深走實。

　　“五進宣傳”

　　緊盯特殊食品安全熱點問題，持續(xù)推進特殊食品安全知識進農(nóng)村、進校園、進企業(yè)、進社區(qū)、進網(wǎng)絡(luò)，全省各地發(fā)揮社會聯(lián)動機制，積極營造共治氛圍。通過“食安專家面對面”、“知識競賽”等形式開展宣傳，積極引導(dǎo)科學(xué)、理性、明白消費，全省制作播放宣傳片10個、經(jīng)驗交流材料100多份，發(fā)放宣傳材料1萬多冊、張貼宣傳海報3000多份。

　　稿源：特殊食品處