10月25日，江門市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市食品行業(yè)協(xié)會(huì)組織舉辦食品安全總監(jiān)集體聘任上崗活動(dòng)，來自我市食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)、學(xué)校食堂、集體用餐配送單位的22家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人向本企業(yè)食品安全總監(jiān)頒發(fā)聘任書并作出集體承諾，標(biāo)志著“兩個(gè)責(zé)任”在江門正式落地落實(shí)。市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)陳明主持活動(dòng)，相關(guān)局領(lǐng)導(dǎo)、機(jī)關(guān)各科室相關(guān)負(fù)責(zé)同志、22家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位參加了活動(dòng)。

　　就我市如何進(jìn)一步做大做強(qiáng)食品產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)，陳明強(qiáng)調(diào)了三點(diǎn)意見：

　　一是食品安全重于泰山，政府和企業(yè)都要挑擔(dān)子。要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要講話精神，部門要嚴(yán)管嚴(yán)查，落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任；企業(yè)要嚴(yán)格自律，守法遵規(guī)，持續(xù)加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過程管控，營(yíng)造誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的食品安全環(huán)境。

　　二是質(zhì)量就是生命，企業(yè)負(fù)責(zé)人要始終把質(zhì)量扛在肩上。要增強(qiáng)質(zhì)量就是生命的意識(shí)，為食品安全總監(jiān)履職盡責(zé)創(chuàng)造優(yōu)良條件，積極發(fā)揮好食品安全總監(jiān)的專業(yè)特長(zhǎng)，總結(jié)借鑒我市成功食品企業(yè)的質(zhì)量管理體系和質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)更多的食品企業(yè)獲得政府質(zhì)量獎(jiǎng)。

　　三是守牢食品安全底線，食品安全總監(jiān)要擔(dān)當(dāng)作為。要積極落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，建立健全食品安全管理制度，落實(shí)食品安全責(zé)任制，主動(dòng)擔(dān)當(dāng)作為，細(xì)化管控措施，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全放心食品。

　　“兩個(gè)責(zé)任”的出臺(tái)，有利于抓住企業(yè)關(guān)鍵少數(shù)，推動(dòng)履職盡責(zé)，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任；有利于監(jiān)管觸角深度延展，確保出了問題后找得到人、查得清事、落得了責(zé)；有利于及時(shí)防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患，守住食品安全底線。食品安全總監(jiān)作為落實(shí)企業(yè)食品安全責(zé)任體系最重要、最關(guān)鍵一環(huán)，對(duì)上直接對(duì)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)，對(duì)下肩負(fù)著對(duì)企業(yè)食品安全員的指導(dǎo)監(jiān)督。此次食品安全總監(jiān)集體上崗，打響了市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》在我市落地的第一炮，讓政府監(jiān)管有了抓手，企業(yè)執(zhí)行明確了方向。