為深入開展企業(yè)落實食品安全主體責任工作，確?！镀髽I(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》）的各項工作要求落地見效，10月25日上午，淄博市市場監(jiān)管局組織召開全市食品生產企業(yè)落實食品安全主體責任工作推進會，市市場監(jiān)管局三級調研員葛金鋒出席會議并講話，全市大中型和部分小型食品生產企業(yè)的食品安全總監(jiān)和食品安全員以及各區(qū)縣局食品生產科科長共計50余人參加會議。

　　會議通報了食品生產企業(yè)分類定級工作開展情況，為全市食品生產企業(yè)的食品安全總監(jiān)發(fā)放了聘書。

　　山東得益乳業(yè)股份有限公司和山東巧媳婦食品集團有限公司企業(yè)代表發(fā)言，鄭重承諾將自覺全面落實食品安全主體責任，規(guī)范食品安全管理人員行為，提升食品安全管理能力。

　　與會人員共同學習了《規(guī)定》和食品安全總監(jiān)工作職責、食品安全員工作守則。

　　會議下發(fā)了“日管控”“周排查”“月調度”工作表格和《食品安全總監(jiān)工作職責》《食品安全日管控制度》等工作模板，為下一步工作開展提供了幫助和指引。

　　葛金鋒對落實食品安全主體責任工作提出要求：

　　●“兩個責任”工作機制是今年食品安全工作評議的重要考核內容，要以高度的責任心、使命感認真推進落實。

　　● 進一步明確任務和職責。食品生產企業(yè)務必將“日管控、周排查、月調度”做實做細，并將其作為提升企業(yè)質量管理的能力的重要手段長期堅持下去。

　　● 做好各項工作融合貫通，深入排查風險隱患。各區(qū)縣局要按照“一企一檔”原則，對轄區(qū)內生產企業(yè)逐一建立“三張清單”并納入企業(yè)監(jiān)管檔案；要執(zhí)行清單管理，全面實現(xiàn)風險清單化、措施清單化、責任清單化，明確職責任務，把責任落實到人，堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”。