食用農(nóng)產(chǎn)品安全直接關(guān)系百姓餐桌上的食品安全，是全民最關(guān)心的大事。為防范食用農(nóng)產(chǎn)品輸入性安全風(fēng)險(xiǎn)，蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)把食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入全過程追溯體系建設(shè)，確保來源可溯，去向可追，守護(hù)好百姓“菜籃子”安全。

　　開好頭，起好步。市局分管領(lǐng)導(dǎo)親自帶領(lǐng)食品相關(guān)職能科室負(fù)責(zé)人，深入現(xiàn)場(chǎng)，聽取各方匯報(bào)，在廣征意見的基礎(chǔ)上，進(jìn)行深入動(dòng)員。現(xiàn)場(chǎng)明確“四個(gè)一”要求，抓好食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，即，要建立一個(gè)由市局機(jī)關(guān)、屬地區(qū)局、監(jiān)管所和開辦者四方相關(guān)人員組成的工作專班，直接負(fù)責(zé)食品安全追溯體系日常工作開展；制定一個(gè)工作計(jì)劃，明確各階段工作任務(wù)；建立一個(gè)工作微信群，便于日常工作協(xié)調(diào)和溝通；作出一項(xiàng)規(guī)定，每半月開展工作進(jìn)展調(diào)度。

　　強(qiáng)調(diào)度，促工作。召開每半月四方人員工作會(huì)議，了解工作進(jìn)展和難點(diǎn)問題。針對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者不配合、怕泄露商業(yè)秘密等問題，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行解答。平臺(tái)技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)講解保密技術(shù)保障措施，監(jiān)管部門解答監(jiān)管部門保密法律規(guī)定，同時(shí)宣講食品追溯是法定要求，也是保護(hù)自我的法定權(quán)力，更是食品行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，增強(qiáng)配合意識(shí)。

　　抓關(guān)鍵，解難題。組織四方主要負(fù)責(zé)人會(huì)議，通報(bào)工作情況。針對(duì)工作進(jìn)展中遇到的瓶頸問題，現(xiàn)場(chǎng)拿措施，確保人員集中辦公到位、任務(wù)責(zé)任分工到位、平臺(tái)技術(shù)保障到位、人員就餐和加班補(bǔ)助到位。目前，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)追溯體系已初步建成。