為加快蚌埠市食品安全信息化、智慧監(jiān)管進(jìn)程，有效落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任，11月2日上午，蚌埠市市場監(jiān)管局召開“食安蚌埠”信息化追溯系統(tǒng)推廣應(yīng)用現(xiàn)場會。會議通過現(xiàn)場觀摩、監(jiān)管部門談經(jīng)驗、企業(yè)主體談體會等方式全方位展示系統(tǒng)應(yīng)用的工作成效。“食安蚌埠”信息化追溯系統(tǒng)建成以來，我市堅持抓重點、抓試點、抓培訓(xùn)、抓應(yīng)用，建立了從食用農(nóng)產(chǎn)品到預(yù)包裝食品、從批發(fā)到零售的追溯網(wǎng)絡(luò)。我市城南水產(chǎn)品批發(fā)市場應(yīng)用“食安蚌埠”追溯系統(tǒng)實現(xiàn)了水產(chǎn)品市場準(zhǔn)入準(zhǔn)出全覆蓋追溯。在食品和特殊食品批發(fā)商、保健食品、嬰幼兒配方乳粉等特殊食品經(jīng)營單位以及校園周邊經(jīng)營戶中培育出一批信息化追溯系統(tǒng)應(yīng)用的示范亮點。我市食品安全信息化全程追溯鏈條初步建立。

　　與會人員現(xiàn)場觀摩了蚌埠市城南水產(chǎn)批發(fā)市場，陶山嘉苑農(nóng)貿(mào)市場，天使寶貝母嬰用品店和學(xué)校周邊食品店等“食安蚌埠”應(yīng)用示范單位。蚌山區(qū)市場局和淮上區(qū)市場局分別就如何應(yīng)用“食安蚌埠”系統(tǒng)抓住源頭監(jiān)管和建立信息化追溯網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行經(jīng)驗交流發(fā)言，與會人員在現(xiàn)場觀摩交流中學(xué)習(xí)好的經(jīng)驗和做法，進(jìn)一步明確了下一步工作的重點和方向。