今年以來，漢中市市場監(jiān)管系統(tǒng)結(jié)合市委深化“作風能力建設年”工作安排，聚焦人民群眾關心、關注的食品安全突出問題，深入開展食品安全領域系統(tǒng)整治，有力有效確保群眾“舌尖上的安全”，全市食品安全狀況穩(wěn)定向好。

　　堅決守牢“兩個零發(fā)生”底線

　　堅持以“四個最嚴”要求為遵循，以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為總攬，各項重點工作統(tǒng)籌謀劃，一體推進。一是將食品安全工作與市委深化“作風能力建設年”活動相結(jié)合。市委、政府主要領導專題調(diào)度示范城市創(chuàng)建、產(chǎn)地源頭治理、校園食品安全等工作，用足用好專班推進、督查排名、問效追責手段，對縣區(qū)工作按月督考排位通報6期。二是將“守底線、查隱患、保安全”專項行動與系統(tǒng)防范化解風險隱患做好“二十大”安保維穩(wěn)工作相結(jié)合。全面實施“三大起底”，開展“三大整治”，累計檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體5.5萬戶次，整改風險問題8178戶，查辦違法案件639件，移送涉刑案件3件。三是將全域創(chuàng)建國家食品安全示范城市與提升社會治理體系和治理能力現(xiàn)代化水平相結(jié)合。完成食品監(jiān)督抽檢13529批次，合格率97.3%；基層智慧監(jiān)管檢查覆蓋率達83%；開展以“共建食安示范市 共創(chuàng)食安新發(fā)展 共享美好新生活”為主題的系列宣傳活動，群眾幸福感、安全感、滿意度持續(xù)提升。

　　持續(xù)抓好校園食品安全

　　從嚴從實從細抓好校園食品安全監(jiān)管，一是嚴格落實屬地監(jiān)管責任和分級分類網(wǎng)格化管理措施。屬地市場監(jiān)管所每季度至少對轄區(qū)學校食品安全開展一次全覆蓋全要素檢查，市、縣市場監(jiān)管部門累計對511家學校開展“雙隨機”抽查或“四不兩直”監(jiān)督檢查。二是扎實開展秋季開學校園食品安全專項整治。檢查學校食堂1369戶次，校園周邊相關經(jīng)營戶3654戶次，下達責令整改通知書128份，全面完成對全市1259所學校食堂和5個集體用餐配送單位的食品安全風險提醒告知。三是加大食品安全風險隱患排查化解力度。完成校園食品安全專項抽檢713批次（其中餐飲具232批次、食品原料481批次），對所有不合格食品依法采取下架召回、源頭追溯等風險控制措施。四是督促推進管理規(guī)范和改造提升。學校食堂“明廚亮灶”達到100%，其中187所學校食堂視頻監(jiān)控接入食品安全綜合業(yè)務監(jiān)管系統(tǒng)。改造提升學校周邊小餐飲門店380戶。五是認真組織食品安全宣傳培訓。對學校負責人及從業(yè)人員開展崗前培訓3768人次，發(fā)放《校園食品安全手冊》1400本；聯(lián)合教育部門舉辦食品安全進校園、線上線下公開課、少兒創(chuàng)意書畫大賽等活動，食品安全共治共享氛圍更加濃厚。

　　著力改善群眾消費環(huán)境

　　扎實推進小餐飲、食品小作坊標準化改造提升年度政府民生實事任務。加強督促檢查。指導食品小餐飲、小作坊對店堂衛(wèi)生開展“移位式”清理打掃，對后廚環(huán)境實施“翻新式”規(guī)范改造，食品行業(yè)店容店貌、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全信息公示、“三防”和消毒保潔設施配備使用等方面規(guī)范化程度有了質(zhì)的提升。樹立行業(yè)標桿。從統(tǒng)一門頭牌匾、統(tǒng)一信息公示、統(tǒng)一衣帽著裝、統(tǒng)一硬件標準、統(tǒng)一工作規(guī)范等入手，深入打造漢臺區(qū)友愛路、小康路，南鄭區(qū)藝苑路，城固縣劉家橋等食品安全示范街區(qū)，并落實以獎代補政策，全市累計規(guī)范化改造提升食品小餐飲、小作坊門店2155戶，逐步形成了群眾受益、商家受惠的良好局面?；貞罕姾袈?。將消費的“痛點”“熱點”直接引入執(zhí)法決策，相繼組織開展了突查景區(qū)農(nóng)家樂、突查網(wǎng)紅餐飲打卡地、突查早夜市、突查學校食堂等各類主題執(zhí)法檢查“食安播報”專題執(zhí)法宣傳節(jié)目，網(wǎng)絡點擊播放量突破4000萬人次，營造形成共治共享的良好社會氛圍。

　　來源：漢中市市場監(jiān)督管理局食品安全協(xié)調(diào)科