近日，鷹潭市食品安全辦組織召開第四季度食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流會(huì)議。各區(qū)（市）食品安全辦、市食安委有關(guān)成員單位、市檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證院、執(zhí)法稽查局和市市場(chǎng)監(jiān)管局食品有關(guān)科室負(fù)責(zé)人20余人參加了會(huì)議。

　　會(huì)議通報(bào)了食品安全“守查保”工作進(jìn)展情況、食品及食用農(nóng)產(chǎn)品安全抽檢監(jiān)測(cè)情況和案件辦理情況，重點(diǎn)分析了“糕點(diǎn)中防腐劑和鋁的殘留量超標(biāo)、炒貨制品過氧化值超標(biāo)、酒類甜蜜素超標(biāo)、蔬菜制品中二氧化硫超標(biāo)”等可能產(chǎn)生的原因及危害，對(duì)性保健食品非法添加案件查辦及行刑銜接工作進(jìn)行了會(huì)商，提出了強(qiáng)化案件辦理、抓好重點(diǎn)監(jiān)管、落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”、推進(jìn)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)等意見建議。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要充分發(fā)揮食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流作用，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題。

　　一要聚焦重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)行業(yè)，加強(qiáng)抽檢監(jiān)測(cè)、監(jiān)督檢查和數(shù)據(jù)歸集分析，有效發(fā)現(xiàn)問題，通報(bào)信息，調(diào)整監(jiān)管重點(diǎn)，消除安全隱患。

　　二要聚焦機(jī)制建設(shè)，進(jìn)一步完善行刑銜接，加強(qiáng)部門執(zhí)法聯(lián)動(dòng)，有效打擊食品安全違法犯罪行為。

　　三要聚焦食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個(gè)責(zé)任”，加快建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制，有效發(fā)揮包保干部和企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員的“吹哨人”作用，進(jìn)一步筑牢食品安全防線，不斷提升群眾食品安全獲得感、幸福感、滿意度。