11月8日，贛州市市場監(jiān)管局召開食品安全抽檢監(jiān)測風(fēng)險預(yù)警交流會，主要針對2020年-2022年市場監(jiān)管部門對糕點(diǎn)和味精食品抽檢監(jiān)測時發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患問題進(jìn)行分析研判。此次會議以視頻形式召開，全市20個縣（市、區(qū)）100余人參加會議。

　　會議通報了2020年-2022年市場監(jiān)管部門對糕點(diǎn)和味精食品抽檢監(jiān)測總體情況。市綜檢院專家針對不合格原因進(jìn)行了分析，相關(guān)科室對下一步工作提出了監(jiān)管措施。

　　會議強(qiáng)調(diào)

　　一、食品安全認(rèn)識要提高。務(wù)必高度重視目前我市糕點(diǎn)存在的問題，站在維護(hù)人民群眾身體健康的高度，正確認(rèn)識糕點(diǎn)不合格問題的嚴(yán)重性、緊迫性。

　　二、原因分析要透徹。要從食品來源、生產(chǎn)控制、衛(wèi)生環(huán)境、人員操作、出廠檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)排查分析導(dǎo)致食品不合格的原因，制定相應(yīng)整改措施。

　　三、整改落實(shí)要到位。對不合格食品的整改措施要落實(shí)到整個生產(chǎn)過程中，對整改完成的企業(yè)要跟蹤檢查并進(jìn)行跟蹤抽檢，依靠科學(xué)數(shù)據(jù)來評估整改效果，真正降低食品安全的風(fēng)險。

　　四、各方責(zé)任要壓實(shí)。生產(chǎn)企業(yè)要構(gòu)建質(zhì)量安全管理體系，建立食品安全可追溯制度；監(jiān)管人員要嚴(yán)格落實(shí)工作要求，真正發(fā)揮食品安全監(jiān)管效能。

　　五、行政處罰要嚴(yán)格。嚴(yán)格落實(shí)習(xí)近平總書記對食品安全“四個最嚴(yán)”的要求，對不合格食品涉及的違法行為，應(yīng)依法給予行政處罰，一年內(nèi)出現(xiàn)三次以上處罰的生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并吊銷生產(chǎn)許可證。通過相關(guān)舉措的實(shí)施，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。