11月10日，四川省市場監(jiān)管局召開食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動第八次調(diào)度暨食品銷售領(lǐng)域落實“兩個責任”工作機制視頻會。省市場監(jiān)管局副局長周傳軍出席并講話，二級巡視員李翔主持。

　　會議傳達貫徹市場監(jiān)管總局食品安全“守查保”專項行動第八次全國調(diào)度會精神，系統(tǒng)“復盤”全省開展“守查保”專項行動、落實“兩個責任”工作機制總體情況；省市場監(jiān)管局食品協(xié)調(diào)處、食品經(jīng)營處和南充、廣元、資陽、雅安、成都和宜賓市翠屏區(qū)市場監(jiān)管局分別通報“兩項重大工作”推進情況；綿陽老鄉(xiāng)好超市連鎖有限公司、南充友信龍農(nóng)產(chǎn)品交易中心就食品銷售領(lǐng)域履行食品安全主體責任作發(fā)言。

　　會議指出，今年以來，全省市場監(jiān)管系統(tǒng)把食品安全“守查保”專項行動和“兩個責任”工作機制，作為強化食品安全監(jiān)管工作的重要抓手，著力在提高政治站位、主動擔當作為、壓緊壓實責任、高標準高質(zhì)量推動上下深水、用實勁，“兩項重大工作”落實力度大、起勢見效快，打造了一些在全國有影響力的特色亮點，得到市場監(jiān)管總局肯定。

　　會議要求，對主體“加壓加力”，進一步強化“守查保”專項行動督促檢查和統(tǒng)籌調(diào)度，定期通報工作進展情況，強化突出問題集中整改，確保專項行動持續(xù)推進、達到預期目標。對底數(shù)“精準精細”，加大各類食品生產(chǎn)經(jīng)營主體排查治理精準度，盡最大可能摸清全省底數(shù)；對風險隱患排查力爭做到全覆蓋、無盲區(qū)，爭取工作主動，全力擠壓監(jiān)管盲區(qū)和漏洞存在的空間。對問題“立改立處”，對于排查中發(fā)現(xiàn)的突出問題實行“清單制+責任制”管理，盡快整改到位、清零銷號，確保專項行動取得可感知、可檢驗的實效。對安全“擔當擔責”，聚焦大中型銷售企業(yè)、集中交易市場等食品銷售領(lǐng)域，指導企業(yè)通過全面履行首責主責、建立健全管理制度、加快農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化建設、加強連鎖食品銷售企業(yè)規(guī)范管理等措施，推動建立和完善“兩個責任”工作機制，依靠規(guī)范的經(jīng)營管理贏得競爭、贏得市場、贏得發(fā)展。對亮點“推動推廣”，對“兩項工作”中反映出的好經(jīng)驗和做法及時歸納提煉，力爭盡快形成示范性工作機制，用制度化的方式固化下來，實現(xiàn)常態(tài)化管理，以點帶面指導全省實踐。

　　會議強調(diào)，堅守食品安全底線，需要廣大市場監(jiān)管人員和食品生產(chǎn)經(jīng)營者主動擔責、履責、盡責，“守查保”專項行動和“兩個責任”工作機制，一個著眼于“攻”，一個致力于“守”，各地要堅持“攻”“守”并用，堅持問題導向、目標導向、結(jié)果導向，從實際出發(fā)打出食品安全系統(tǒng)施治的組合拳，不斷提升食品安全保障水平，努力維護人民群眾“舌尖上的安全”。