食品伙伴網(wǎng)訊 “民以食為天，食以安為先。”為提高風險防控能力，快速有效打擊經(jīng)營不符合食品安全標準的食品行為，保障公眾飲食安全和身體健康，北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局周密部署，高位推進，圓滿完成2022年度食品流通環(huán)節(jié)抽檢工作。

　　一是提前部署，制定全年工作計劃。針對轄區(qū)內(nèi)具體情況，周密部署，進一步明確抽樣范圍及抽樣種類，充分發(fā)揮靶向性作用，合理安排抽樣時間，均衡推進抽檢任務，確保食品抽檢工作全面有序進行。

　　二是全面覆蓋，加大食品抽檢范圍。將“你點我檢”、投訴舉報、食品安全輿情等反映的問題合理納入抽檢計劃，堅持遠近結(jié)合，以點帶面，以城區(qū)帶動山區(qū)的原則及方法，加大抽檢范圍，提升公眾參與度，切實做到覆蓋層面廣、涉及品種多、監(jiān)控性強。

　　三是追溯源頭，落實企業(yè)主體責任。通過檢查經(jīng)營資質(zhì)、索證索票等相關(guān)資料，追根溯源，將食品經(jīng)營企業(yè)主體責任落實落地；持續(xù)開展約談工作，強化企業(yè)食品安全主體責任意識、自律意識，幫助企業(yè)盡快建立食品安全追溯體系。

　　四是嚴格處置，加大查處懲罰力度。第一時間責令食品生產(chǎn)經(jīng)營者對不合格食品采取封存、下架、召回、暫停生產(chǎn)和銷售等風險防控措施，督促企業(yè)查明不合格原因，對企業(yè)整改情況進行復查并依法查處，定期向社會公示監(jiān)督抽檢情況、不合格食品風險控制情況、不合格食品核查處置情況等，加強信息通報、執(zhí)法協(xié)作等橫向、縱向溝通協(xié)作，發(fā)揮條線聯(lián)動優(yōu)勢，形成共治合力。

　　截至目前，共完成區(qū)級食品抽檢任務610批次，檢出不合格產(chǎn)品10批次，主要集中在食用農(nóng)產(chǎn)品上，食用農(nóng)產(chǎn)品不合格為8件，合格率98.4%。對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，均嚴格落實核查處置“五個到位”，及時有效防范不合格食品流向市場；共辦理案件10件，罰沒款20余萬元。下一步，區(qū)局將繼續(xù)緊盯高風險食品、高風險指標、高風險區(qū)域，針對群眾的實際訴求，持續(xù)加強食品安全抽檢監(jiān)測，健全食品安全追溯體系，實現(xiàn)食品安全順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控，產(chǎn)品可召回、原因可查清、責任可追究，進一步提升食品安全保障水平，凈化轄區(qū)內(nèi)食品市場，保障全區(qū)群眾“舌尖上的安全”。（來源：北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局）