近日，保定市市場監(jiān)督管理局組織開展反餐飲浪費專項整治行動，重點規(guī)范治理婚宴、自助餐、商務(wù)活動用餐、旅游團隊用餐等經(jīng)營活動中存在的餐飲食品浪費行為。
自查重點
餐飲服務(wù)經(jīng)營者對照《反食品浪費法》《河北省人民代表大會常務(wù)委員會關(guān)于厲行節(jié)約、反對餐飲浪費的規(guī)定》，認真開展自查自糾。
一
建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，加強服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn)，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓(xùn)內(nèi)容。
二
主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標(biāo)識，或者由服務(wù)人員提示說明，引導(dǎo)消費者按需適量點餐。
三
提供團體用餐服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)將防止食品浪費理念納入菜單設(shè)計，按照用餐人數(shù)合理配置菜品、主食。
四
提供自助餐服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)主動告知消費規(guī)則和防止食品浪費要求，提供不同規(guī)格餐具，提醒消費者適量取餐。
五
不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐。
治理措施
全市市場監(jiān)管部門對照法律法規(guī)要求，開展專項監(jiān)督執(zhí)法行動，強化案件查辦，暢通投訴舉報渠道，及時依法依職責(zé)處理食品浪費違法行為，強化社會共治。
一
餐飲服務(wù)經(jīng)營者未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒的，依據(jù)《反食品浪費法》第二十八條第一款規(guī)定，對其責(zé)令改正，給予警告。
二
餐飲服務(wù)經(jīng)營者誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐造成明顯浪費的，依據(jù)《反食品浪費法》第二十八條第二款規(guī)定，對其責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處一千元以上一萬元以下罰款。
三
餐飲服務(wù)經(jīng)營者在食品經(jīng)營過程中造成嚴(yán)重食品浪費的，依據(jù)《反食品浪費法》第二十八條第三款規(guī)定，對其責(zé)令改正；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款。
自律倡議
節(jié)約糧食，是我們每個公民應(yīng)盡的義務(wù)，吃飯時，吃多少盛多少，不亂扔剩飯菜；在餐館用餐時，點菜適量且適當(dāng)，盡量減少浪費；向家人朋友宣傳綠色消費理念，及時制止浪費糧食現(xiàn)象。
倡導(dǎo)理性消費，踐行光盤行動
倡導(dǎo)按需點餐的理性消費理念，做到餐廳不多點、食堂不多打、廚房不多做、剩菜剩飯合理存放，避免浪費。積極踐行“光盤行動”，拒絕“剩宴”。
繼承優(yōu)良傳統(tǒng)，厲行勤儉節(jié)約
傳承中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，牢固樹立勤儉節(jié)約光榮，鋪張浪費可恥的意識，大力弘揚艱苦奮斗精神，積極倡導(dǎo)文明用餐新理念、新習(xí)慣、新風(fēng)尚。
崇尚健康綠色，拒絕野味誘惑
樹立科學(xué)飲食養(yǎng)生理念，提倡均衡健康飲食行為，注重膳食營養(yǎng)平衡，拒絕暴飲暴食。拒絕“野味誘惑”，吃出健康、吃出營養(yǎng)，踐行文明、健康、綠色的飲食行為模式。
積極宣傳踐行，倡導(dǎo)節(jié)約糧食
積極向身邊的家人、親戚、朋友宣傳節(jié)約糧食、拒絕浪費的做法，人人爭做“節(jié)約糧食，拒絕浪費”的踐行者、宣傳者、推動者。
制止餐飲浪費，從一粒米開始
一粥一飯，當(dāng)思來之不易。讓我們同心協(xié)力，用實際行動參與到制止餐飲浪費的活動中來。從我做起，從現(xiàn)在做起，促進形成文明、健康、綠色、節(jié)約的生活方式。
