11月15日，江蘇省副省長(zhǎng)胡廣杰在徐州調(diào)研食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ?。他?qiáng)調(diào)，要深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神，全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，進(jìn)一步健全落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任長(zhǎng)效機(jī)制，深入排查防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

　　在徐州市泉山區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)，胡廣杰詳細(xì)了解監(jiān)管倉(cāng)經(jīng)費(fèi)保障、閉環(huán)管理、應(yīng)急處置等情況，現(xiàn)場(chǎng)查看進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡雮}(cāng)作業(yè)流程。他強(qiáng)調(diào)，要全面落實(shí)“疫情要防住、經(jīng)濟(jì)要穩(wěn)住、發(fā)展要安全”重大要求，認(rèn)真落實(shí)國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制部署，優(yōu)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽卮胧?，科學(xué)精準(zhǔn)開展防控工作。在徐州綠健乳業(yè)集團(tuán)，胡廣杰調(diào)研食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，了解企業(yè)配備食品安全總監(jiān)、食品安全員情況以及食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控情況。

　　胡廣杰聽取了徐州市落實(shí)食品安全責(zé)任情況匯報(bào)。他強(qiáng)調(diào)，要做好當(dāng)前食品安全工作，壓緊壓實(shí)食品安全責(zé)任，堅(jiān)決守住食品安全防線。要堅(jiān)持問題導(dǎo)向、精準(zhǔn)施策，構(gòu)建食品安全屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任一體推進(jìn)、一體發(fā)力的責(zé)任體系，形成整體工作合力。要落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任，以大型企業(yè)為龍頭，帶動(dòng)上下游企業(yè)全面落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機(jī)制，推動(dòng)提升食品安全整體水平。