為促進(jìn)老年食品研發(fā)創(chuàng)新，推動(dòng)老年食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，2022年11月24日下午，由北京食品學(xué)會(huì)老年食品與健康專(zhuān)委會(huì)主辦，中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)特殊食品分會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)特殊食品研究中心、空間生物主動(dòng)健康研究院承辦的“人口老齡化背景下的老年食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展論壇”通過(guò)騰訊會(huì)議線上舉行，食品伙伴網(wǎng)食學(xué)寶平臺(tái)同步直播。

　　論壇由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、北京食品學(xué)會(huì)老年食品與健康專(zhuān)委會(huì)主任委員車(chē)會(huì)蓮主持，北京工商大學(xué)張浩教授、北京物資學(xué)院王國(guó)義副教授、中國(guó)農(nóng)科院生物所韓莉妲副研究員、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)溫馨副教授、中國(guó)農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所佘永新研究員、空間生物主動(dòng)健康研究院龐欣研究員、雀巢（中國(guó)）有限公司余愷博士、北京食品學(xué)會(huì)特醫(yī)食品分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)丁鳳娟分別就從供應(yīng)鏈視角保證老年食品安全、老年食品標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀與展望、營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味及有害物質(zhì)檢測(cè)技術(shù)、類(lèi)胡蘿卜素與老年人健康、功能性農(nóng)產(chǎn)品在老年食品中的應(yīng)用、老年零食的研發(fā)思考、營(yíng)養(yǎng)研究與食品科技如何協(xié)同應(yīng)對(duì)健康老齡化的挑戰(zhàn)、老年特醫(yī)食品發(fā)展研究等方面做了專(zhuān)題報(bào)告。

　　隨著我國(guó)人口老齡化趨勢(shì)不斷加快，社會(huì)對(duì)老年食品的需求日益強(qiáng)烈，但目前我國(guó)老年食品市場(chǎng)品類(lèi)還比較單一，無(wú)法滿(mǎn)足老年人的飲食需求，北京食品學(xué)會(huì)老年食品與健康專(zhuān)委會(huì)將圍繞行業(yè)痛點(diǎn)與社會(huì)需求，在老年食品標(biāo)準(zhǔn)、老年食品開(kāi)發(fā)等方面開(kāi)展工作，為我國(guó)老年食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展積極貢獻(xiàn)力量

　　北京食品學(xué)會(huì)老年食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)秘書(shū)處

　　2022年11月25日

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