近年來，淄博市市場監(jiān)管局圍繞農(nóng)村地區(qū)食品安全重點風險隱患，深入開展農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治行動，建立完善“四項機制”，促進農(nóng)村地區(qū)食品安全“兩個責任”落實。
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建立渠道提升機制
◎ 加強示范引領，優(yōu)化農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營網(wǎng)絡布局，構建以鄉(xiāng)鎮(zhèn)商貿(mào)中心為龍頭、鄉(xiāng)鎮(zhèn)店為骨干、村級店為基礎的經(jīng)營網(wǎng)絡布局。
◎ 推行集中配送管理，鼓勵城區(qū)內(nèi)較大連鎖超市和供貨商通過兼并聯(lián)營或直營等方式到鄉(xiāng)鎮(zhèn)駐地、行政村經(jīng)營門店，推行統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一溯源、統(tǒng)一經(jīng)營模式。
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構建農(nóng)村食品“四查”監(jiān)管機制
◎ 推動業(yè)戶落實食品安全自查制度，突出“健康證明、場所衛(wèi)生、臨期食品、索證索票”等方面，自行糾正問題，實行銷號管理；
◎ 指導供貨商賦予配送員巡查食品安全職責，建立考核激勵制度，落實其承擔所配送食品質量安全責任；
◎ 村委定期對村內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶進行巡查，以提醒、引導、糾正為主，定期向所在鎮(zhèn)（街道）市場監(jiān)管所報送檢查情況；
◎ 監(jiān)管部門按照食品安全風險分級和日常收集到的風險信息開展監(jiān)督檢查。
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健全基層治理機制
◎ 推動成立村級食品安全工作組，開展定期巡查。
◎ 推行“1+X+N”（市場監(jiān)管所+N個監(jiān)管片區(qū)+X個城鄉(xiāng)社區(qū)網(wǎng)格）食品安全網(wǎng)格化管理模式。
◎ 落實定片、定人、定責要求，實現(xiàn)監(jiān)管片區(qū)與社區(qū)基礎網(wǎng)格、片區(qū)監(jiān)管人員與社區(qū)網(wǎng)格員無縫對接。
◎ 探索食品安全“誠信銀行”建設，將食品安全列入誠信管理體系，以戶為單位，建立村民積分賬戶，化“誠”為“利”。
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完善社會共治機制
◎ 打造食品安全宣傳互動平臺，通過設置舉報箱，利用微信公眾號和本地有影響力的媒體平臺開設曝光臺和紅黑榜，定期進行發(fā)布，發(fā)揮正面業(yè)戶引導和負面業(yè)戶倒逼作用。
◎ 加強與媒體互動，聘請基層官方媒體、自媒體為食品安全義務監(jiān)督員，加強正面宣傳，采取百姓喜聞樂見的方式，普及食品安全知識，提高自我消費安全意識和維權意識。
9月6日-7日
總局食品經(jīng)營司、省局食品流通處領導來淄博市調(diào)研農(nóng)村假冒偽劣食品整治工作。
11月4日
省局批復淄博市作為農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管長效機制建設試點地區(qū)。
11月16日
全國市場監(jiān)管系統(tǒng)農(nóng)村假冒偽劣食品整治工作交流促進會對淄博市亮點工作成效進行展示推廣。
