食品伙伴網(wǎng)訊 近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第42期省級食品安全抽檢信息，本次抽檢信息涉及5大類食品，包括：淀粉及淀粉制品、糧食加工品、乳制品、食糖和食用農(nóng)產(chǎn)品等。抽檢樣品共計515批次，其中合格512批次、不合格3批次。

　　抽檢信息顯示，不合格樣品為3批次食用農(nóng)產(chǎn)品，檢出農(nóng)獸藥殘留問題，分別為：

　　上海陽普菜市場經(jīng)營管理有限公司鞍山路分公司王偉偉銷售的雞毛菜，啶蟲脒超標；

　　上海盒馬網(wǎng)絡科技有限公司寶山第二分公司銷售的鮮活羅氏沼蝦，恩諾沙星超標；

　　上海市青浦區(qū)華新鎮(zhèn)朋聯(lián)夢世代超市銷售的鯽魚，恩諾沙星超標。

　　啶蟲脒是一種煙堿類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸作用，對薊馬等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用啶蟲脒超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，啶蟲脒在雞毛菜中的最大殘留限量值為1mg/kg。啶蟲脒殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標。

　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在羅氏沼蝦、鯽魚中的最高殘留限量為100μg/kg。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。

不合格產(chǎn)品信息
序號 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 分類 檢驗機構(gòu) 備注 1 / / 上海陽普菜市場經(jīng)營管理有限公司鞍山路分公司王偉偉 上海市楊浦區(qū)鞍山四村1號甲-2號甲004、005、006號攤位（鞍山路市場） 雞毛菜 / / 2022-07-26（購進日期） 啶蟲脒║1.6mg/kg║≤1mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 上海市食品藥品檢驗研究院 2 / / 上海盒馬網(wǎng)絡科技有限公司寶山第二分公司 上海市寶山區(qū)高境鎮(zhèn)逸仙路1328號6幢120-139室、210室 鮮活羅氏沼蝦 / / 2022-07-01（購進日期） 恩諾沙星║525μg/kg ║≤100μg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院 復檢機構(gòu)：上海市食品藥品檢驗研究院 3 / / 上海市青浦區(qū)華新鎮(zhèn)朋聯(lián)夢世代超市 上海市青浦區(qū)華新鎮(zhèn)新鳳南路88號 鯽魚 / / 2022-08-04（購進日期） 恩諾沙星║546μg/kg ║≤100μg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院 / （來源：上海市市場監(jiān)督管理局）

食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品信息（不合格）.xls
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