食品伙伴網(wǎng)訊 1月9日，天津市市場監(jiān)督管理委員會公布了2023年第1期食品安全監(jiān)督抽檢信息，抽檢的豆制品、罐頭、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、速凍食品、飲料、嬰幼兒配方食品8大類食品464批次樣品中，有2批次檢出不合格。

　　其中1批次為：天津自貿(mào)試驗區(qū)林建利桶裝水銷售部銷售的標稱天津凈遠純凈水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水檢出銅綠假單胞菌不合格。

　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群有較大的健康風險。銅綠假單胞菌主要由源水污染或生產(chǎn)過程衛(wèi)生控制不嚴格所致?！妒称钒踩珖覙藴?包裝飲用水》（GB 19298-2014）中明確規(guī)定每250mL水樣中銅綠假單胞菌不得檢出，并且要求出廠前對每批次成品進行銅綠假單胞菌檢測。

　　另1批次為：天津市西青區(qū)翠翠水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的小扇貝檢出鎘（以Cd計）不合格。

　　鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通過食物鏈進入人體。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鎘在雙殼類軟體動物中最大限量值為2.0mg/kg。

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，天津市市場監(jiān)督管理委員會已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局和執(zhí)法部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法查處，進一步督促企業(yè)履行食品安全主體責任，切實采取下架、召回等措施控制風險，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用記錄。相關(guān)查處情況按管理權(quán)限依法依規(guī)公開。

天津市市場監(jiān)督管理委員會2023年第1期食品安全監(jiān)督抽檢信息不合格樣品信息
序號 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 分類 公告號 公告日期 任務(wù)來源/項目名稱 檢驗機構(gòu) 備注 1 天津凈遠純凈水有限公司 天津市濱海新區(qū)（漢沽）大田工業(yè)園51號 天津自貿(mào)試驗區(qū)林建利桶裝水銷售部 天津自貿(mào)試驗區(qū)（中心商務(wù)區(qū)）北侖里37-1號 包裝飲用水 18L/桶 / 2022/11/15 銅綠假單胞菌||1,4,15,8,12||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0 飲料 2023年第1號 2023.1.9 天津市市場監(jiān)督管理委員會 摩天眾創(chuàng)（天津）檢測服務(wù)有限公司 / 2 / / 天津市西青區(qū)翠翠水產(chǎn)品經(jīng)營部 天津市西青區(qū)大寺鎮(zhèn)梅江康城鑫康達菜市場03-06 小扇貝 / / 2022/11/1 鎘(以Cd計)||2.8||mg/kg||2.0 食用農(nóng)產(chǎn)品 2023年第1號 2023.1.9 天津市市場監(jiān)督管理委員會 天津市食品安全檢測技術(shù)研究院 /

（來源：天津市市場監(jiān)督管理委員會）

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