1月11日下午，湖南省市場監(jiān)管局組織召開全省食品安全“守查保”專項行動第九次調(diào)度暨落實食品安全“兩個責(zé)任”機制第三次推進會議，傳達總局“守查保”專項行動第九次全國視頻調(diào)度會議精神，通報“守查保”專項行動工作進展情況和發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患，調(diào)度推進“兩個責(zé)任”機制相關(guān)工作。省局黨組成員、副局長廖健主持會議并講話，省局二級巡視員楊沙出席會議。

　　會議指出，為切實推動“兩個責(zé)任”工作落實落地，要加強三個方面的工作：抓緊完成“打基礎(chǔ)”任務(wù)，在春節(jié)前后抓緊全面完成包保承諾書簽訂，抓緊全面完成首輪包保督導(dǎo)，抓緊組織一次包保督查，完善臺賬記錄；及早謀劃“全覆蓋”工作，按照總局工作要求，2023年要實現(xiàn)三個100%覆蓋，即“三張清單加一項承諾書”制度覆蓋所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者，各級包保干部按要求開展全覆蓋督導(dǎo)，實現(xiàn)屬地管理和監(jiān)督管理數(shù)據(jù)共享全覆蓋，各地要早做準(zhǔn)備、認(rèn)真摸底、如期完成；扎實推進“常態(tài)化”答疑，持續(xù)做好宣貫培訓(xùn)和指導(dǎo)服務(wù)，督促企業(yè)落實主體責(zé)任各項規(guī)定，常態(tài)化落實“兩個責(zé)任”工作機制。

　　會議要求，要突出監(jiān)管重點，結(jié)合“守查保”專項行動、“年關(guān)守護”行動和落實“兩個責(zé)任”工作部署要求，制定春節(jié)期間食品安全工作方案，加大包保督導(dǎo)頻次和監(jiān)管工作力度，全面排查問題疏漏，消除風(fēng)險隱患，深入推進反餐飲浪費專項整治，加大監(jiān)督檢查和典型案例曝光力度；要加大監(jiān)督抽查，結(jié)合日常監(jiān)督抽檢工作，制定春節(jié)期間食品安全專項抽檢計劃，對重點品種開展監(jiān)督抽查和風(fēng)險監(jiān)測，依法開展不合格食品的核查處置工作；要依法嚴(yán)懲重處，對明顯違法和挑戰(zhàn)道德底線的行為依法從嚴(yán)從重處置，嚴(yán)厲查處無證生產(chǎn)經(jīng)營食品、銷售超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)及假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為。

　　會議指出，要強化宣傳引導(dǎo)，開展形式多樣的食品安全宣傳，做好節(jié)日期間消費提示警示，確保“12315”等投訴舉報熱線暢通，及時受理和處置消費者的投訴舉報；要加強值班值守，制定完善春節(jié)期間食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，嚴(yán)格落實值班值守制度，密切關(guān)注春節(jié)期間食品安全輿情動態(tài)。

　　省產(chǎn)商品評審中心負(fù)責(zé)人作專題發(fā)言，岳陽、常德、湘潭、衡陽作交流發(fā)言。駐省局紀(jì)檢監(jiān)察組、執(zhí)法稽查局、網(wǎng)監(jiān)處、食品相關(guān)處室、消保處、宣傳處、大數(shù)據(jù)中心、評審中心、質(zhì)檢院負(fù)責(zé)同志，“守查保”專項行動聯(lián)絡(luò)員和“兩個責(zé)任”機制專班同志在主會場參加會議。各市州、縣市區(qū)局分管食品安全負(fù)責(zé)同志，相關(guān)科（處、股）室負(fù)責(zé)同志，“守查保”專項行動聯(lián)絡(luò)員和“兩個責(zé)任”機制專班同志在分會場參加會議。（供稿：食品協(xié)調(diào)處 楊博 ）