為切實做好“兩會”和春節(jié)期間食品安全保障工作，營造和諧、安全、放心的食品消費環(huán)境，湖北省市場監(jiān)管局全省統(tǒng)一領導、統(tǒng)一部署、統(tǒng)一行動，嚴守安全底線，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　統(tǒng)一領導，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)到位

　　全省市場監(jiān)管部門四級聯(lián)動，形成合力，全力保障全省市場食品安全。

　　省市場監(jiān)管局組織“兩會”及元旦春節(jié)期間市場監(jiān)管工作集中督導調(diào)研，督促屬地市場監(jiān)管部門針對重點節(jié)令食品、旅游景區(qū)等重點場所、網(wǎng)絡食品經(jīng)營等重點業(yè)態(tài)、農(nóng)村集體聚餐等重點領域加強食品安全風險防控，嚴守市場監(jiān)管領域安全底線。

　　襄陽市市場監(jiān)管局堅持檢管結(jié)合，強化日常檢查與現(xiàn)場抽樣緊密結(jié)合，實現(xiàn)形式監(jiān)管與實質(zhì)監(jiān)管有機統(tǒng)一。

　　統(tǒng)一部署，組織落實到位

　　省市場監(jiān)管局印發(fā)《2023年“兩會”和元旦春節(jié)期間食品安全抽檢和風險預警交流工作指引》，從推進均衡抽檢、堅持問題導向、穩(wěn)妥公布信息、強化宣傳引導等方面對全省食品安全抽檢監(jiān)測工作進行部署。

　　“湖北市場監(jiān)管”微信公眾號連續(xù)發(fā)布春節(jié)期間預制菜、谷類、肉類、蛋類等大眾消費、高風險食品品種系列消費提示，對節(jié)日期間如何安全飲食、合理搭配、膳食平衡進行正確引導。

　　隨州市市場監(jiān)管局公開提醒廣大消費者，購買食品或外出就餐時應索取相應票據(jù)證明并保留，如發(fā)現(xiàn)購買的食品和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位存在食品安全問題，可撥打12315熱線進行投訴舉報。

　　統(tǒng)一行動，全面監(jiān)管到位

　　全省統(tǒng)一組織開展2023年元旦春節(jié)“兩節(jié)”食品專項監(jiān)督抽檢，聚焦餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、炒貨及堅果制品和地方特色食品等重點品種，聚焦批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市等重點區(qū)域，聚焦網(wǎng)絡餐飲、中央廚房、小吃店等重點業(yè)態(tài)，開展靶向性專項抽檢、跟蹤抽檢和應急抽檢。

　　截至目前，全省共抽檢節(jié)日熱銷食品1046批次，各地市場監(jiān)管部門對檢出的不合格食品立即開展核查處置，查找問題原因、排查風險因素、制定整改措施，著力消除食品安全隱患。

　　荊州市市場監(jiān)管局與公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、商務等部門協(xié)作配合，開展全方位、全覆蓋、高頻次、針對性的春節(jié)專項監(jiān)督檢查；鄂州市市場監(jiān)管局對“兩會”期間承擔接待任務的餐飲單位駐點監(jiān)督，會前介入全面排查隱患，全程監(jiān)管跟蹤督察檢查，全面落實企業(yè)主體責任。

　　文章來源：湖北省市場監(jiān)管局食品安全抽檢監(jiān)測處