2023年春節(jié)來(lái)臨之際，為保障傳統(tǒng)節(jié)日期間的食品質(zhì)量安全，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，依法嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷(xiāo)售不合格食品行為，防范在節(jié)日期間出現(xiàn)系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)針對(duì)元旦、春節(jié)期間流通范圍廣、消費(fèi)量大的食品開(kāi)展抽檢監(jiān)測(cè)。
本次監(jiān)督抽檢覆蓋了我市大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小型食雜店、生產(chǎn)企業(yè)、餐飲單位等全部食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)。以糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、飲料、酒類(lèi)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、茶葉、食用農(nóng)產(chǎn)品等節(jié)日消費(fèi)量大的食品為重點(diǎn)，針對(duì)可能存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑》（GB 2760-2014）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，對(duì)食品添加劑、農(nóng)藥獸藥殘留、污染物、微生物及質(zhì)量指標(biāo)等項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。
截止目前，共完成抽檢384批次，根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格。
值此新春佳節(jié)到來(lái)之際，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者，采購(gòu)食品應(yīng)盡量在超市、食品商店以及其他規(guī)范的食品銷(xiāo)售點(diǎn)進(jìn)行選購(gòu)。不要在無(wú)證照食品攤點(diǎn)、攤販處選購(gòu)食品，不購(gòu)買(mǎi)有異色異味或來(lái)歷不明的食品。購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，要留心觀察食品外包裝上的標(biāo)識(shí)，查看食品的品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證號(hào)等標(biāo)識(shí)是否清楚、齊全，外包裝是否整潔，有無(wú)破損，是否在保質(zhì)期限內(nèi)。選購(gòu)節(jié)日期間消費(fèi)量大的肉類(lèi)時(shí)，應(yīng)注意查驗(yàn)肉類(lèi)的檢疫合格證，不采購(gòu)無(wú)檢疫合格證的肉類(lèi)。
