兔年春節(jié)將至，為切實保障春節(jié)期間食品安全，全力守好節(jié)日期間群眾的“菜籃子”“飯桌子”，新泰市市場監(jiān)管局聚力發(fā)力，組織開展節(jié)前食品安全專項檢查。

　　突出重點，拎好幸福“菜籃子”

　　在各大商場超市，執(zhí)法人員圍繞近期消費量較大的乳制品、酒水、肉產(chǎn)品、水產(chǎn)品、果蔬等熱點食品，重點檢查商家進貨查驗、索證索票、生鮮豬肉“兩證一報告”等，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，嚴禁銷售過期、變質(zhì)、“三無”、山寨、含瘦肉精等不合格食品。

　　在農(nóng)貿(mào)市場，依托快檢平臺，執(zhí)法人員對市場快檢室采樣抽檢過程進行了全程監(jiān)測，督促市場開辦方嚴格按規(guī)定對入市銷售的果蔬進行采樣抽檢，切實把好市場食用農(nóng)產(chǎn)品安全檢測關(guān)，保障群眾“菜籃子”安全。

　　全面排查，守好健康“飯桌子”

　　針對餐飲單位節(jié)前節(jié)后聚餐、宴會增多等現(xiàn)狀，新泰市市場監(jiān)管局統(tǒng)籌擺布，劃分6個執(zhí)法小組，以餐飲集中區(qū)、年夜飯單位、景區(qū)及周邊、大中型及承辦集體性聚餐的單位、連鎖餐飲為重點，開展全覆蓋督導(dǎo)檢查，逐戶檢查食品采購索證索票、餐飲具清洗消毒、加工制作、食品留樣等規(guī)范管理情況，督促餐飲單位切實用好食材快檢，從源頭保障舌尖上的安全。

　　同時，執(zhí)法人員還依托“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，每日開展餐飲單位網(wǎng)上巡查，通過穿透式“云監(jiān)管”，線上線下齊發(fā)力，發(fā)現(xiàn)問題第一時間進行預(yù)警處置，倒逼餐飲單位提升食品安全管理水平，讓群眾吃得放心、吃得安心。

　　下一步，新泰市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，聚焦安全風險點，依法查處各類違法銷售行為，營造良好節(jié)日食品消費氛圍。