一、盡量選擇到持有有效證照、管理規(guī)范的商場(chǎng)、超市和市場(chǎng)去購(gòu)買(mǎi)正規(guī)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的食品。

　　二、在選購(gòu)預(yù)包裝食品時(shí)，要查看包裝是否整潔，有無(wú)破損，封口是否完整、緊密，不要購(gòu)買(mǎi)包裝破損、漏氣、鼓包、脹袋等食品；仔細(xì)查看食品包裝上有無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)許可證號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、聯(lián)系方式等規(guī)范標(biāo)注內(nèi)容。不購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)食品”、過(guò)期變質(zhì)食品和來(lái)路不明的食品及食品原料。慎買(mǎi)臨近保質(zhì)期食品；購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口食品謹(jǐn)記必須附有中文標(biāo)識(shí)、說(shuō)明書(shū)。

　　三、在購(gòu)買(mǎi)散裝食品時(shí)，需查看銷售環(huán)境是否干凈整潔，容器或外包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

　　四、在購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)場(chǎng)制售的食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)選擇感觀新鮮，當(dāng)日加工的食品。對(duì)于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境狹小、混亂，無(wú)法保障食品安全的，消費(fèi)者應(yīng)慎重選擇。

　　五、在參與各種團(tuán)購(gòu)食品時(shí)，要仔細(xì)查看供貨渠道和供貨商資質(zhì)，收貨時(shí)要及時(shí)查驗(yàn)產(chǎn)品品質(zhì)。如肉禽產(chǎn)品是否經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫，農(nóng)副產(chǎn)品是否經(jīng)過(guò)檢測(cè)，是否符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等。要注意保留發(fā)票、電子訂單、支付頁(yè)面等消費(fèi)憑證以及相關(guān)聊天記錄、產(chǎn)品的宣傳介紹與服務(wù)承諾等信息。

　　六、應(yīng)根據(jù)家庭的消費(fèi)量及貯存條件選擇食品的品種與數(shù)量，不宜一次采購(gòu)過(guò)多，避免因儲(chǔ)存方式不當(dāng)、儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而造成食品過(guò)期或腐敗變質(zhì)，從而導(dǎo)致不必要的浪費(fèi)。

　　七、要從年貨食品的價(jià)格、品牌、質(zhì)量等多方面貨比三家，謹(jǐn)慎選擇，防止掉入商家促銷陷阱。對(duì)大大低于市場(chǎng)價(jià)的食品，應(yīng)謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。

　　八、選購(gòu)年貨食品時(shí)，一定要索取并妥善保存消費(fèi)憑證，同時(shí)要注意查看票據(jù)上載明的內(nèi)容，不給不法商家以可乘之機(jī)，當(dāng)自身合法權(quán)益受到侵害時(shí)要依法維權(quán)。如發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量等問(wèn)題，請(qǐng)撥打12315電話投訴舉報(bào)。

　　稿源：省局食品生產(chǎn)處、食品經(jīng)營(yíng)處