為切實(shí)抓好食品生產(chǎn)監(jiān)管，科學(xué)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，蕪湖市建立了“235”食品生產(chǎn)整治模式，旨在切實(shí)解決部分食品生產(chǎn)單位、行業(yè)存在的隱患和區(qū)域性問(wèn)題。

　　“235”食品生產(chǎn)整治模式指的是，“2個(gè)主要目標(biāo)”：一是不合格生產(chǎn)單位家數(shù)和不合格批次“雙減少”；二是淘汰一批不能持續(xù)保持生產(chǎn)許可（登記）條件的生產(chǎn)單位；“3項(xiàng)精準(zhǔn)整治”：一是突出不合格生產(chǎn)單位，實(shí)施“一企一策”整治；二是突出重點(diǎn)整治品種，實(shí)施“一品一策”整治；三是突出重點(diǎn)整治區(qū)域，實(shí)施“一域一策”整治；“5項(xiàng)工作舉措”：一是嚴(yán)格規(guī)范自查，嚴(yán)格落實(shí)“兩書(shū)一單兩報(bào)告”制度和“日管控、周排查、月調(diào)度”制度；二是開(kāi)展專項(xiàng)檢查，對(duì)照重點(diǎn)產(chǎn)品整治要點(diǎn)，實(shí)施專項(xiàng)監(jiān)督檢查，并對(duì)整改效果給予跟蹤檢查；三是突出不合格監(jiān)管，督促指導(dǎo)每一家不合格生產(chǎn)單位分析食品不合格原因，采取有效措施、積極整改，確保核查處置工作“五到位”；四是實(shí)施許可清理，全面清理帶病運(yùn)行的企業(yè)，加強(qiáng)對(duì)不能持續(xù)保持生產(chǎn)許可（登記）條件生產(chǎn)單位監(jiān)管，強(qiáng)化信用監(jiān)管，加大處罰力度；五是發(fā)揮示范作用，持續(xù)推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊整治規(guī)范提升，通過(guò)示范引領(lǐng)，以點(diǎn)帶面，持續(xù)助力生產(chǎn)單位生產(chǎn)秩序和產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)范提升。

　　下一步，蕪湖市監(jiān)管部門(mén)將以推行“235”食品整治模式為契機(jī)，不斷強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，持續(xù)加大監(jiān)督檢查工作力度，壓實(shí)、壓緊食品安全主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任，筑牢安全防線，堅(jiān)決守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。