2月6日是全市新春開學(xué)日，為站好校園食品安全監(jiān)管崗，市市場(chǎng)監(jiān)管局組織全市市場(chǎng)監(jiān)管部門開展春季學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查統(tǒng)一行動(dòng)，強(qiáng)化學(xué)校食品安全監(jiān)管。下面我們一起來(lái)看看具體情況~

　　提前安排部署行動(dòng)，形成合力

　　市市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視校園食品安全監(jiān)管工作，開學(xué)前對(duì)相關(guān)任務(wù)進(jìn)行安排部署，組織全市市場(chǎng)監(jiān)管部門開啟為期1個(gè)月的春季學(xué)校校園及周邊全覆蓋食品安全專項(xiàng)檢查。同時(shí)，為切實(shí)做好新學(xué)期學(xué)校校園及周邊相關(guān)食品安全監(jiān)管和常態(tài)化疫情防控工作，組織全市市場(chǎng)監(jiān)管部門于2月6日開展春季學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查統(tǒng)一行動(dòng)，強(qiáng)化春季學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，進(jìn)一步督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　統(tǒng)一開展監(jiān)督檢查，督促落實(shí)

　　2月6日，市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合湞江區(qū)、武江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局抽選北江中學(xué)、金葵幼兒園作為檢查對(duì)象開展監(jiān)督檢查。同時(shí)，全市其他縣（市、區(qū)）選定兩家學(xué)校食堂作為檢查對(duì)象，當(dāng)天同步開展監(jiān)督檢查，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全管理。

　　統(tǒng)一開展監(jiān)督抽檢，消除隱患

　　2月6日，市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市食藥檢所對(duì)市區(qū)兩家學(xué)校食堂同步開展監(jiān)督抽檢，重點(diǎn)對(duì)糧食加工品、調(diào)味品、速凍食品、淀粉及淀粉制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品等7大類食品和餐用具進(jìn)行抽檢。同時(shí)，全市其它縣（市、區(qū)）也在當(dāng)天同步開展監(jiān)督抽檢，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　持續(xù)開展專項(xiàng)檢查，保障安全

　　接下來(lái)，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門將在開學(xué)后一周內(nèi)對(duì)所有學(xué)校食堂、校外供餐單位進(jìn)行全覆蓋風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，并在一個(gè)月內(nèi)對(duì)校內(nèi)及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位、校外托管機(jī)構(gòu)等開展食品安全專項(xiàng)檢查。同時(shí)，持續(xù)加強(qiáng)應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)對(duì)學(xué)生集體用餐配送單位和學(xué)校食堂開展網(wǎng)上巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并落實(shí)督促整改，從嚴(yán)管控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提升校園食品安全監(jiān)管效能，全力保障學(xué)校食品安全。

　　文字：市市場(chǎng)監(jiān)管局