為加快推進《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》落地見效，督促食品生產(chǎn)企業(yè)增強保障食品安全的責(zé)任意識、規(guī)范意識和自律意識。宣城市績溪縣市場監(jiān)管局立足全縣“六個年”建設(shè)工作，結(jié)合省級食品安全示范縣創(chuàng)建要求，打好“組合拳”，推動轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實。

　　一是打好“組織領(lǐng)導(dǎo)”拳。成立績溪縣推動落實食品安全“兩個責(zé)任”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，研究部署相關(guān)工作。結(jié)合轄區(qū)實際，印發(fā)《績溪縣食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任實施方案》，就企業(yè)落實日管控、周排查、月調(diào)度、年報告工作機制提出明確要求。

　　二是打好“責(zé)任到人”拳。通過線上培訓(xùn)、實地走訪等多種形式，要求轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)結(jié)合企業(yè)實際，在企業(yè)內(nèi)部設(shè)置食品安全主要負責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員三級架構(gòu)，并明確崗位職責(zé)，建立食品安全管理人員上墻公示制度，公開食品安全總監(jiān)、食品安全員姓名、照片和電話和職責(zé)，接受社會大眾監(jiān)督。

　　三是打好“風(fēng)險排查”拳。將企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度、年報告”工作納入監(jiān)督檢查重點內(nèi)容，督促企業(yè)認(rèn)真排查原輔料采購、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗、成品運輸貯存等方面的問題，并建立風(fēng)險隱患問題清單、責(zé)任清單與整改清單，保證食品安全風(fēng)險可控受控。

　　下一步，績溪縣市場監(jiān)管局將以“時時放心不下”的責(zé)任感，不斷優(yōu)化監(jiān)管方式，提升監(jiān)管效能，扎實推進落實食品安全“兩個責(zé)任”工作，堅決守住食品安全民生底線。