2月9日至10日，淄博市食品安全監(jiān)管工作會議暨第一季度食品安全風險會商會議召開。會議全面總結(jié)2022年食品安全工作，深入分析當前形勢，安排部署2023年食品安全重點工作任務(wù)，并對當前存在的食品安全風險隱患進行了垂直會商。市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長荊剛出席會議并講話。

　　與會人員實地觀摩了張店區(qū)的公園市場監(jiān)管所、山東益膳堂央廚餐飲管理有限公司和高新區(qū)的南營農(nóng)貿(mào)市場、山東麥匠食品有限公司、華潤圣海健康科技有限公司等5個食品安全管理及基層規(guī)范化建設(shè)示范點。張店區(qū)局、博山區(qū)局、高青縣局、沂源縣局、高新區(qū)局作了交流發(fā)言。

　　會議要求

　　2023年全市食品安全工作，要以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入學習貫徹黨的二十大精神，全面落實省、市工作部署要求，以“四個最嚴”為遵循，以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為主線，以智慧監(jiān)管、信用監(jiān)管、法治監(jiān)管為支撐，堅持問題導向，聚焦防范風險，倡樹“三提三爭”，在凝聚食品安全監(jiān)管合力、推動“兩個責任”落實、促進食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展上加力突破，切實保障全市人民群眾“舌尖上的安全”。

　　會議強調(diào)

　　全力創(chuàng)建國家食品安全示范城市

　　堅持“強基礎(chǔ)、提能力，抓規(guī)范、促提升，謀創(chuàng)新、求突破”的工作思路，實施工作項目化、項目清單化、清單責任化，充分發(fā)揮食藥安辦牽頭抓總作用，匯聚各方力量，堅持問題導向，補齊短板弱項，堅持示范引領(lǐng)，打造淄博特色，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，聚力打造高品質(zhì)“食安淄博”。

　　強化“兩個責任”落實

　　屬地管理責任要落實“三清單”（包保責任清單、包保任務(wù)清單、包保督導清單），企業(yè)主體責任落實要管好“三類人”（負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員）、記好三本帳（日管控、周排查、月調(diào)度），形成企業(yè)主體、監(jiān)管部門、包保干部齊抓共管的良好局面。

　　強化風險防控

　　持續(xù)深化“守底線、查隱患、保安全”專項行動，實施臺賬管理，形成“一域一檔”“一企一策”動態(tài)風險清單，實行銷號管理，推動風險隱患排查常態(tài)化制度化，堅決守牢食品安全底線。

　　提升監(jiān)管效能

　　系統(tǒng)推進智慧監(jiān)管、信用監(jiān)管、法治監(jiān)管，通過“三個監(jiān)管”同向發(fā)力，綜合統(tǒng)籌運用，提升監(jiān)管效能。

　　推進社會共治

　　持續(xù)開展“你點我檢”“你送我檢”“你我同查”等活動，引導公眾參與，強化社會監(jiān)督。

　　定期發(fā)布“紅黑榜”，強化守信激勵和失信聯(lián)合懲戒。

　　充分發(fā)揮食品行業(yè)協(xié)會作用，強化行業(yè)自律。

　　完善激勵機制，激發(fā)網(wǎng)格員、志愿者參與食品安全的積極性，打通食品安全治理最后“一公里”。

　　市局總工程師，創(chuàng)建專班負責人，食品相關(guān)科室、有關(guān)直屬單位負責人；各區(qū)縣局負責人、食品相關(guān)科室負責人參加會議。