2月10日上午，上海市食協(xié)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)高克敏率領(lǐng)部分會(huì)員企業(yè)出席“2023長(zhǎng)三角預(yù)制菜暨中央廚房產(chǎn)業(yè)大會(huì)”。安徽省、滁州市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席開(kāi)幕儀式并致辭；長(zhǎng)三角食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新合作聯(lián)盟理事長(zhǎng)潘迎捷應(yīng)邀出席致辭并為明光市“長(zhǎng)三角預(yù)制菜綠色原料供應(yīng)基地”授牌；明光市委副書(shū)記、市長(zhǎng)張傳宗致歡迎辭，并聘請(qǐng)上海市食品協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)高克敏等專(zhuān)家為“明光市綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問(wèn)”。

　　目前，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在全國(guó)呈現(xiàn)如火如荼發(fā)展態(tài)勢(shì)，該次會(huì)議將全面引領(lǐng)長(zhǎng)三角預(yù)制菜暨中央廚房產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)一步促進(jìn)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新、投資合作，全力推動(dòng)明光市區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)。來(lái)自全國(guó)的200多家預(yù)制菜及中央廚房產(chǎn)業(yè)的相關(guān)企業(yè)參會(huì)。

　　在大會(huì)安排的報(bào)告會(huì)上，來(lái)自全國(guó)各地的16位專(zhuān)家學(xué)者及企業(yè)家分別作了《努力將長(zhǎng)三角建成全預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高地》《讓高品質(zhì)預(yù)制菜放心到家》《中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)<預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)>解讀》等主題報(bào)告和技術(shù)報(bào)告。

　　有與會(huì)者表示，“這次大會(huì)的意義非常重大，一方面貫通了行業(yè)的上中下游產(chǎn)業(yè)鏈，另一方面也對(duì)加快安徽、滁州以及明光融入長(zhǎng)三角一體化發(fā)展起到促進(jìn)作用。”