近日，武夷山市市場監(jiān)督管理局開展校園食堂及其周邊食品安全專項(xiàng)檢查，全面排查食品安全風(fēng)險隱患，為開學(xué)季保駕護(hù)航。

　　執(zhí)法人員實(shí)地檢查了崇安外語高級中學(xué)、武夷中學(xué)、翰林幼兒園等學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)單位，對食品經(jīng)營主體資格、食品安全管理責(zé)任落實(shí)、食品加工制作規(guī)范、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況、留樣制度落實(shí)、“一品一碼”可追溯體系建設(shè)情況以及食品安全“兩個責(zé)任”落實(shí)情況進(jìn)行檢查指導(dǎo)。針對發(fā)現(xiàn)問題，提出加強(qiáng)食品安全管理意見，要求經(jīng)營主體嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，限期將問題整改到位。現(xiàn)場還督促校園食堂嚴(yán)格落實(shí)“兩個責(zé)任”，健全日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制，充分發(fā)揮食品安全員的作用，防微杜漸，消除食品安全隱患。

　　截至目前，我局已完成39家學(xué)校食堂開學(xué)季檢查工作，后續(xù)將加強(qiáng)檢查力度，全力保障廣大師生食品安全。