當前,雨水多發(fā)、氣溫回升、空氣濕度大,正是適合野生蘑菇生長繁殖的旺盛期,也是誤采誤食野生毒蘑菇導致中毒的高發(fā)時期。龍南市市場監(jiān)管局積極部署開展野生蘑菇中毒防控工作,做到早提醒、早預防。
一是加強宣傳力度。在學校門口、農貿市場、餐飲店等場所張貼“預防野生毒蘑菇中毒安全警示”宣傳單,耐心向學校食品安全管理人員、餐飲服務經營者等講解宣傳誤食毒蘑菇的嚴重危害,提醒農戶和消費者“珍惜生命,遠離野生毒蘑菇”,不采摘、不買賣、不食用野生蘑菇,以免因誤食野生毒蘑菇而中毒。
二是加強檢查力度。執(zhí)法人員重點對農貿市場、超市、餐飲經營單位等加大監(jiān)管力度,教育督促各類經營者不得加工、經營有毒野生蘑菇;要求各經營單位加強責任主體意識,嚴格把控進貨渠道,確保不購進野生毒蘑菇,嚴防有毒野生蘑菇流入市場和餐桌。