為進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，大力防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，高效率落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，高質(zhì)量落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，堅(jiān)決守住大米質(zhì)量安全紅線，2月17日，廣信區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)的7家大米生產(chǎn)企業(yè)，5家大米加工小作坊進(jìn)行了集體約談，并對(duì)各企業(yè)食品安全員開(kāi)展了業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

　　約談會(huì)強(qiáng)調(diào)，大米是人民群眾的主要口糧，大米的質(zhì)量安全關(guān)系到億萬(wàn)人民的身體健康，各企業(yè)要提高政治站位，必須嚴(yán)格執(zhí)行食品原料采購(gòu)驗(yàn)收及臺(tái)賬記錄制度，建立食品原料的采購(gòu)驗(yàn)收完整信息記錄，企業(yè)鎘檢測(cè)設(shè)備上的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的追溯信息應(yīng)真實(shí)、完整，必須建立完整的出廠檢驗(yàn)記錄和出廠銷(xiāo)售記錄，并規(guī)范產(chǎn)品檢驗(yàn)的審核程序等內(nèi)容。

　　參加約談會(huì)的各企業(yè)代表紛紛表示將嚴(yán)格按照《食品安全法》、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)的要求，加大對(duì)企業(yè)員工食品安全宣傳力度，認(rèn)真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，切切實(shí)實(shí)把食品安全員、食品安全總監(jiān)“吹哨人”的職能落到實(shí)處，并現(xiàn)場(chǎng)簽訂了承諾書(shū)。