日前，市場監(jiān)管總局特殊食品司二級巡視員陳健一行來黑龍江省調(diào)研嬰配粉生產(chǎn)企業(yè)信息化監(jiān)管和落實食品安全“兩個責(zé)任”工作。

　　調(diào)研組聽取黑龍江省市場監(jiān)管局嬰配粉生產(chǎn)企業(yè)“一庫四聯(lián)”信息監(jiān)管平臺建設(shè)、視頻監(jiān)控系統(tǒng)應(yīng)用、視頻巡查等重點工作情況匯報。齊齊哈爾市市場監(jiān)管局圍繞宣貫培訓(xùn)當好“宣傳者”，統(tǒng)籌結(jié)合當好“推動者”，健全機制當好“指導(dǎo)者”等三個方面，介紹了“健全食品安全制度機制推動特殊食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實見效”工作情況。省、市、縣監(jiān)管部門就如何落實好屬地包保責(zé)任、行業(yè)管理責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任與調(diào)研組進行了深入細致地交流。

　　調(diào)研組一行先后走訪了黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司、勇進原生態(tài)牧業(yè)有限公司、黑龍江宜品乳業(yè)有限公司和黑龍江省光明松鶴乳品有限公司。通過進車間、看現(xiàn)場、走流程、查資料，詳細了解企業(yè)落實主體責(zé)任工作推進情況及嬰配粉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管控狀況，細致檢查每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵控制點、產(chǎn)品追溯、風(fēng)險管控、嬰配粉質(zhì)量安全控制等方面情況。

　　陳健充分肯定了黑龍江省和齊齊哈爾市市場監(jiān)管局在嬰配粉生產(chǎn)企業(yè)信息化監(jiān)管和落實“兩個責(zé)任”工作機制中的做法。

　　陳健指出

　　要指導(dǎo)企業(yè)建立完善信息化系統(tǒng)，強化內(nèi)部管控，做好食品安全風(fēng)險隱患排查，進一步將主體責(zé)任落到實處。要先行先試，逐步推進智慧化管理，發(fā)揮智慧監(jiān)管系統(tǒng)作用，打造智能化標桿工廠。

　　陳健強調(diào)

　　監(jiān)管部門要堅決落實習(xí)近平總書記“四個最嚴”要求，切實發(fā)揮監(jiān)控視頻等數(shù)字化監(jiān)管手段作用，真正做到實時防控食品安全風(fēng)險，將遠程視頻監(jiān)控切實抓實抓細抓嚴，提高智慧化監(jiān)管能力和水平。

　　要發(fā)揮大型企業(yè)優(yōu)勢，積極探索食品安全風(fēng)險管控制度、智能監(jiān)管與“日管控、周排查、月調(diào)度”機制的有機結(jié)合，為小微企業(yè)食品安全管理提供先進經(jīng)驗，從而提升區(qū)域整體食品安全水平。

　　要切實落實企業(yè)主體責(zé)任，把食品安全作為最大的政治，進一步細化“日管控、周排查、月調(diào)度”工作具體內(nèi)容和保障措施，確保食品安全員、食品安全總監(jiān)和企業(yè)負責(zé)人真正履職盡責(zé)，守住產(chǎn)品質(zhì)量底線、安全紅線、企業(yè)生命線。

　　黑龍江省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長劉猛、特食處及齊齊哈爾市市場監(jiān)管局主要負責(zé)人參加調(diào)研。

　　來源：黑龍江省市場監(jiān)督管理局特殊食品安全監(jiān)督管理處