2月21日，巴中市食品安全委員會(huì)辦公室組織召開全市2023年第一次食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判會(huì)。分析研判全市食品安全面臨的風(fēng)險(xiǎn)隱患及其原因，提出了整改措施及強(qiáng)化監(jiān)管的意見。邀請(qǐng)省、市食品安全委員會(huì)專家和市人大代表進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，并提出工作建議。市食安辦主任、市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)戚思國(guó)出席會(huì)議并講話。

　　戚思國(guó)指出，2022年全市嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)中央、省、市關(guān)于食品安全工作決策部署，堅(jiān)持打規(guī)結(jié)合、標(biāo)本兼治，實(shí)現(xiàn)了重大活動(dòng)保障食品安全“零投訴”、食品安全事故“零發(fā)生”目標(biāo)，守住了不發(fā)生重（特）大食品安全事故的底線，全市的食品安全總體形勢(shì)繼續(xù)保持穩(wěn)定向好的態(tài)勢(shì)，取得的成績(jī)值得充分肯定。

　　戚思國(guó)強(qiáng)調(diào)，要準(zhǔn)確把握面臨的新形勢(shì)新要求，以創(chuàng)新為根本動(dòng)力、以風(fēng)險(xiǎn)研判為契機(jī)，提升食品抽檢監(jiān)測(cè)及監(jiān)管執(zhí)法工作的效能，在風(fēng)險(xiǎn)早發(fā)現(xiàn)、問題早處置、隱患早預(yù)警上下功夫，推動(dòng)食品抽檢和監(jiān)管高質(zhì)量發(fā)展。要抓實(shí)全環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患整治，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，降低因環(huán)境污染、上游種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)導(dǎo)致的重金屬、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)等質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。加強(qiáng)食品生產(chǎn)過程環(huán)節(jié)中原輔料、生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)、產(chǎn)品檢驗(yàn)、運(yùn)輸及交付控制，及時(shí)識(shí)別和評(píng)估潛在危害，并采取措施消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。大力推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品溯源信息及合格證合上市行動(dòng)。要整合力量形成監(jiān)管合力，加強(qiáng)和優(yōu)化部門間的協(xié)作機(jī)制，積極會(huì)商解決突出問題，打好部門聯(lián)動(dòng)抽檢、監(jiān)督、執(zhí)法“組合拳”，加大違法行為聯(lián)合懲戒力度。要敢于開門搞監(jiān)管，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督，構(gòu)建社會(huì)共治格局。要及時(shí)曝光一批食品安全領(lǐng)域的違法行為，倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。

　　研判會(huì)在充分討論和征求專家意見基礎(chǔ)上制定了2023年重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患整治任務(wù)清單，確定了涉及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、食用農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)村食品安全、監(jiān)管執(zhí)法、投訴舉報(bào)等方面12項(xiàng)重點(diǎn)整治和防控任務(wù)。擬開展不合格食品或問題食品案件處置案件清零、跟蹤回訪、問責(zé)問效、紓困解難專項(xiàng)行動(dòng)，建立超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及水果店等重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、行政處罰、投訴舉報(bào)、社會(huì)輿情風(fēng)險(xiǎn)問題檔案和風(fēng)險(xiǎn)研判、預(yù)警交流制度，推動(dòng)運(yùn)用食用農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)信息標(biāo)識(shí)及合格證制度落實(shí)，探索完善新業(yè)態(tài)、新模式食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管方式方法等重點(diǎn)任務(wù)。形成了執(zhí)法監(jiān)管協(xié)作聯(lián)動(dòng)、“鏈條”式專項(xiàng)執(zhí)法監(jiān)管、重點(diǎn)案件聯(lián)合掛牌督辦、食品風(fēng)險(xiǎn)研判與預(yù)警交流、聯(lián)合推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品信息標(biāo)識(shí)及合格證等五項(xiàng)機(jī)制。