今年以來，為進一步規(guī)范食品外賣行業(yè)秩序，著力構建安心舒心的多維食品消費環(huán)境，切實保障廣大消費群體“舌尖上的安全”，揚州市開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局緊扣法規(guī)宣傳、責任落實、監(jiān)管整治、跟蹤問效“四環(huán)節(jié)”，統(tǒng)籌推進網(wǎng)絡外賣食品安全專項整治行動。

　　一是強化宣傳引導，厚植合規(guī)理念。對美團、餓了么轄區(qū)內區(qū)域負責人進行約談，要求網(wǎng)絡平臺切實擔負起平臺主體責任，保障人民群眾網(wǎng)絡外賣食品安全和消費安全，要強化入網(wǎng)商戶管理，做到“五個必須”：入網(wǎng)商戶必須具有實體店，食品原料必須合格，加工環(huán)境必須衛(wèi)生，餐食包裝必須安全，送餐人員必須經(jīng)過培訓。

　　二是強化壓力傳導，推動自查自糾。限定網(wǎng)絡經(jīng)營平臺在規(guī)定時間內完成自查清理，對平臺商戶進行全覆蓋核查，更新完善線上公示信息，引導商戶合規(guī)經(jīng)營，及時下線無證、假證、套證、衛(wèi)生環(huán)境臟亂等不符合上網(wǎng)經(jīng)營商家。目前美團和餓了么分別對7家、3家問題商戶實施了清退管理。

　　三是強化屬地管理，提升監(jiān)管效能。著力構建局機關牽頭，屬地分局掛包負責的外賣食品安全監(jiān)管工作格局，圍繞屬地管理職責，細化任務分工，明確措施進度，落實責任到人，對入網(wǎng)經(jīng)營者進行全覆蓋檢查，認領本轄區(qū)入網(wǎng)經(jīng)營者戶數(shù)并開展核查，登記建檔。對于一些已入網(wǎng)的小型餐飲，他們因受場所布局、配套設施所限，這些小店衛(wèi)生狀況未能持續(xù)保持發(fā)證時的狀態(tài)，經(jīng)營場所環(huán)境不夠清潔衛(wèi)生，原料亂堆亂放現(xiàn)象嚴重，達不到食品安全基本要求，執(zhí)法人員當場提出整改措施并督促限期整改。

　　四是強化跟蹤問效，鞏固整治成果。開展工作成果“回頭看”，從近期監(jiān)督檢查結果看，網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺提供者仍然存在入網(wǎng)審查不嚴、公示信息不全、配送不規(guī)范等問題；部分入網(wǎng)餐飲服務提供者仍然存在無證、套證或使用假證從事網(wǎng)絡餐飲服務，餐食加工制作場所條件不達標，經(jīng)營行為不規(guī)范等問題。

　　截至目前，共出動執(zhí)法人員6人，檢查網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營者35家，自查自糾問題59條。