為切實(shí)落實(shí)食品安全“四個最嚴(yán)”要求，做好2023年食品安全工作，市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊(duì)分批次開展春季校園、幼兒園、配餐單位、對公食堂、托老機(jī)構(gòu)食品安全專項(xiàng)檢查，排查食品安全隱患，保障人民“舌尖上的安全”。督促指導(dǎo)學(xué)校組織開展開學(xué)前食品安全自查，加大對因受新冠疫情影響、較長時間停止餐食供應(yīng)的供餐單位和學(xué)校食堂的指導(dǎo)力度，對庫房食品清理、食品原料采購與貯存、食品留樣設(shè)備運(yùn)行等重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行全面檢查。截至目前，共檢查學(xué)校、幼兒園食堂23戶，對公食堂18戶，托老機(jī)構(gòu)6戶，督促學(xué)校食堂和配餐餐單位嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度，規(guī)范加工制作過程，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。