春雷行動2023 | 簡陽市市場監(jiān)管局與市教育局就學(xué)校食品安全工作進(jìn)行專題研討
2023-03-03 09:13:00 來源:
  為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作,有效預(yù)防食源性疾病事件發(fā)生,切實(shí)保障廣大師生身體健康和飲食安全。2023年3月1日,簡陽市市場監(jiān)管局、簡陽市教育局聯(lián)合召開了2023年學(xué)校食品安全工作研討會,市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長朱江勇主持會議。
  會上,市市場監(jiān)管局食品藥品協(xié)調(diào)監(jiān)測科、食品生產(chǎn)流通科、餐飲科負(fù)責(zé)人分別就食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置、食品及餐飲具抽檢、落實(shí)學(xué)校食品安全兩個責(zé)任;大宗食材供應(yīng)商、學(xué)校超市、校園周邊 “五毛食品”整治和學(xué)校食堂人員管理、進(jìn)貨查驗、索證索票、過程控制、清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)相關(guān)工作與教育局同志做了深入交流。
  省食藥學(xué)校林皿主任對學(xué)校食品安全總監(jiān)(管理人員)及從業(yè)人員培訓(xùn)情況做了詳細(xì)的講解。
  市教育局黨組成員、副局長吳昊介紹了內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)和人員調(diào)整的情況,安全服務(wù)中心、后勤服務(wù)指導(dǎo)科、安全服務(wù)科分別就學(xué)校后勤保障、安全服務(wù)等工作同監(jiān)管科室做了業(yè)務(wù)對接。
雙方堅持以問題為導(dǎo)向,重點(diǎn)梳理了食品(餐飲具)抽檢、食品溯源管理、人員健康管理等風(fēng)險點(diǎn),有針對性探討下一步工作方案,對2023年需要重點(diǎn)抓好的食品安全包保督導(dǎo)工作、進(jìn)一步落實(shí)人員培訓(xùn)考核和推進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶智慧食堂建設(shè)等各項工作達(dá)成一致共識。
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