為切實(shí)加強(qiáng)牛羊肉食品質(zhì)量安全監(jiān)管，全面掌握我縣牛羊肉食品質(zhì)量安全狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，確保廣大消費(fèi)者生命健康安全，近日，宣漢縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員在縣城范圍內(nèi)開(kāi)展了牛羊肉突擊抽檢檢查。

　　此次抽檢是在群眾舉報(bào)和組織食品安全全面排查和整治的基礎(chǔ)上，結(jié)合食品消費(fèi)特點(diǎn)和社會(huì)公眾關(guān)注的食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題，以火鍋店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、凍貨批發(fā)市場(chǎng)等為重點(diǎn)，對(duì)群眾關(guān)心的假冒劣質(zhì)牛肉開(kāi)展動(dòng)物肉源性、水份、瘦肉精等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)。此次突擊抽檢檢查，共檢查火鍋店4家，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)5個(gè)，凍庫(kù)批發(fā)市場(chǎng)2家；抽檢牛肉8批次，羊肉1批次，已全部移送法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。

　　下一步，宣漢縣市場(chǎng)監(jiān)管局將根據(jù)市場(chǎng)交易和季節(jié)消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)抽樣頻次和抽樣針對(duì)性，嚴(yán)厲打擊摻假摻雜肉制品行為。