為進(jìn)一步規(guī)范夜市和燒烤店經(jīng)營(yíng)行為，消除食品安全隱患，保障群眾飲食安全，2023年1月20日至2月25日，慶陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局部署開(kāi)展全市夜市和燒烤店食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，重點(diǎn)檢查燒烤店店鋪環(huán)境衛(wèi)生、亮證經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員健康管理、“三防”設(shè)施等食品安全規(guī)范落實(shí)情況；檢查燒烤原料肉品質(zhì)量，是否建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬，索票索證，嚴(yán)厲查處采購(gòu)和使用來(lái)源不明、未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類(lèi)制品等違法違規(guī)行為。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)全市共有夜市小攤點(diǎn)375家，燒烤店（含音樂(lè)烤吧）387家，其中西峰城區(qū)有夜市6處，分別為九龍美食廣場(chǎng)、東城美食廣場(chǎng)、圣鼎夜市、城西夜市、南區(qū)綜合市場(chǎng)、曹塘夜市。

　　專(zhuān)項(xiàng)整治期間，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員2150人次，檢查夜市攤點(diǎn)、燒烤店2876戶(hù)次，現(xiàn)場(chǎng)糾改從業(yè)人員健康管理不規(guī)范、操作人員工作期間佩戴首飾等問(wèn)題105個(gè)；針對(duì)部分門(mén)店及攤位衛(wèi)生狀況差、垃圾桶未加蓋、防塵防蠅設(shè)施不到位等問(wèn)題，下發(fā)責(zé)令整改通知書(shū)25份；對(duì)存在部分肉類(lèi)無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明等15戶(hù)夜市攤點(diǎn)依法予以取締；開(kāi)展夜市燒烤店肉類(lèi)蔬菜農(nóng)殘和獸殘檢測(cè)98批次，開(kāi)展餐飲具潔凈度快檢15批次，合格率100%。

　　在執(zhí)法檢查過(guò)程中，工作人員現(xiàn)場(chǎng)宣貫《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)監(jiān)督管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)，督促攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí)，營(yíng)造食品安全監(jiān)管良好氛圍。