食品伙伴網(wǎng)訊 3月7日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第9期省級(jí)食品安全抽檢信息，檢出5批次不合格食品，涉及糧食加工品1批次、食用農(nóng)產(chǎn)品4批次。

　　4批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留問題，分別為上海市浦東新區(qū)康橋鎮(zhèn)劉攀蔬菜店在餓了么比鄰鮮（康周集貿(mào)市場店）銷售的鮮活泥鰍，不合格項(xiàng)目：恩諾沙星；上海市浦東新區(qū)高行鎮(zhèn)焦燕食品店在京東到家菜加壹-金高路銷售的鯽魚，不合格項(xiàng)目：地西泮；上海果之潤農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易有限公司在餓了么果之潤（南昌路店）銷售的冬棗，不合格項(xiàng)目：氟蟲腈；上海市嘉定區(qū)江橋鎮(zhèn)蔡佩香豆制品經(jīng)營部在菜文基（江橋市場店）銷售的生姜，不合格項(xiàng)目：噻蟲胺。

　　恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚的皮＋肉中最大殘留限量值為100μg/kg。

　　地西泮為苯二氮卓類鎮(zhèn)靜催眠藥，臨床上具有抗焦慮、鎮(zhèn)靜催眠、抗驚厥、抗癲癇及中樞性肌肉松弛作用。長期食用檢出地西泮的食品，可能會(huì)引起嗜睡、頭昏、乏力和記憶力下降等?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，地西泮為允許作治療用，但不得在動(dòng)物性食品中檢出的獸藥。

　　噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對(duì)姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。姜中噻蟲胺殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。

　　此外，還有1批次糧食加工品檢出食品添加劑問題，為上海良余貿(mào)易有限公司銷售的河粉，不合格項(xiàng)目：脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）。

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。

食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢信息（不合格）.xls

糧食加工品監(jiān)督抽檢信息（不合格）.xls
相關(guān)報(bào)道：上海市市場監(jiān)督管理局2022年第9期省級(jí)食品安全抽檢信息