食品伙伴網(wǎng)訊 民以食為天，食以?xún)€養(yǎng)德，餐桌文明是衡量一個(gè)城市文明程度的重要標(biāo)尺。為助力全國(guó)文明城區(qū)創(chuàng)建工作，大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)。近日，北京市門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依照“創(chuàng)城”指標(biāo)體系要求，強(qiáng)化責(zé)任、迅速行動(dòng)，積極開(kāi)展“文明餐桌”行動(dòng)，引導(dǎo)消費(fèi)者養(yǎng)成勤儉節(jié)約的生活習(xí)慣，以良好的素養(yǎng)為“創(chuàng)城”工作增光添彩。

　　一是宣傳重引導(dǎo)。執(zhí)法人員通過(guò)微信工作群向餐飲單位轉(zhuǎn)發(fā)《共建文明餐桌活動(dòng)倡議書(shū)》，督促指導(dǎo)餐飲企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)“光盤(pán)行動(dòng)”和“公筷公勺”，并結(jié)合企業(yè)特點(diǎn)制定可實(shí)施反食品浪費(fèi)措施，倡導(dǎo)增設(shè)“小份菜”“半份菜”，引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，營(yíng)造文明用餐氛圍。

　　二是監(jiān)管抓日常。執(zhí)法人員以大中型商圈、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等人流密集、用餐量大的街區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，先后來(lái)到魚(yú)你在一起、北斗星酒店、京西晨光飯店等20余家餐飲單位進(jìn)行宣傳檢查，重點(diǎn)查看餐飲單位是否在就餐場(chǎng)所醒目位置張貼“文明餐桌”“光盤(pán)行動(dòng)”主題公益廣告、是否在餐桌上擺放“公勺公筷”提示標(biāo)語(yǔ)、是否主動(dòng)為食客提供公勺公筷。

　　三是執(zhí)法促整改。區(qū)市場(chǎng)局不斷完善制止餐飲浪費(fèi)長(zhǎng)效機(jī)制，持續(xù)強(qiáng)化部門(mén)聯(lián)動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位的督查指導(dǎo)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分餐飲單位未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行適量點(diǎn)餐提示、未在就餐場(chǎng)所醒目位置張貼宣傳海報(bào)等情況，督促餐飲單位立即予以整改。

　　下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化部門(mén)聯(lián)動(dòng)，全力推進(jìn)“文明餐桌”行動(dòng)，用“小餐桌”帶動(dòng)“大文明”，營(yíng)造文明健康的食品消費(fèi)環(huán)境，為全區(qū)打贏(yíng)“創(chuàng)城”決勝戰(zhàn)添磚加瓦。