“守查保”行動(dòng)開展以來(lái)，青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局狠抓食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品添加劑生產(chǎn)使用和摻雜摻假等風(fēng)險(xiǎn)隱患的排查和處置，不斷規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范采購(gòu)、加工、使用食品原料和食品添加劑行為，嚴(yán)查超范圍、超限量、使用非食品添加劑和食品中摻雜摻假等違法行為。

　　市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)近期食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)多批次不合格信息進(jìn)行排查梳理時(shí)，發(fā)現(xiàn)我市一家食品生產(chǎn)企業(yè)疑似存在摻雜使假行為。日前，市局會(huì)同轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，突擊對(duì)某食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，在原料庫(kù)內(nèi)發(fā)現(xiàn)了標(biāo)有“麥芽糖”“果葡糖漿”的原料桶，與不合格指標(biāo)特征相符。結(jié)合企業(yè)近期生產(chǎn)情況，該企業(yè)涉嫌故意摻雜使假，已被當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門立案查處。

　　一年來(lái)，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門開展食品添加劑“兩超一非”等突出問(wèn)題專項(xiàng)整治行動(dòng)，統(tǒng)籌監(jiān)管與服務(wù)，列出問(wèn)題企業(yè)清單，開展食安專家進(jìn)企業(yè)幫扶活動(dòng)，對(duì)78家“兩超”企業(yè)實(shí)施“一對(duì)一會(huì)診”，排查風(fēng)險(xiǎn)，拿出會(huì)診意見(jiàn)，指導(dǎo)企業(yè)建立添加劑“三定三查一檢”制度。按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，全部按照核查處置程序依法進(jìn)行處罰。

　　下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門將圍繞食糖、壓片糖果、固體飲料等易出現(xiàn)摻雜使假和“兩超一非”的重點(diǎn)食品生產(chǎn)加工品類，進(jìn)一步開展隱患排查整治和“回頭看”，嚴(yán)把食品安全“廠門關(guān)”，維護(hù)良好市場(chǎng)秩序。

　　供稿：食品生產(chǎn)處