3月22日,石家莊市市場監(jiān)管局黨組書記、局長馮素偉到河北君樂寶君源乳業(yè)有限公司調(diào)研檢查企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任情況,強調(diào)食品安全是食品生產(chǎn)企業(yè)的命脈所在,企業(yè)一定要做到“四個到位”:
一是重視程度要到位。習(xí)近平總書記對食品安全工作多次做出重要批示,提出了“四個最嚴”要求,為我們做好食品安全工作提供了根本遵循。企業(yè)一定要警鐘長鳴,對食品安全重視重視再重視。
二是責(zé)任落實要到位。市場監(jiān)管總局出臺的《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》對企業(yè)怎樣落實食品安全主體責(zé)任,落實什么樣的食品安全主體責(zé)任都做出了明確規(guī)定,企業(yè)一定要不折不扣落實到位,確保不搞變通,不走樣。
三是學(xué)習(xí)培訓(xùn)要到位。嬰配乳粉的質(zhì)量安全不是一兩個人就能做好的,需要大量的專業(yè)性人才。企業(yè)一定要配足配強食品安全管理隊伍,確保食品安全總監(jiān)和食品安全員的專業(yè)和專職,并加強對他們的培訓(xùn)考核,確保每一名人員都能滿足質(zhì)量安全的需要。
四是隱患排查整改要到位。企業(yè)要嚴格按照風(fēng)險隱患排查清單,認真進行日管控、周排查、月調(diào)度工作機制。同時,要從員工日常反饋和消費者投訴上去下功夫研究,真正發(fā)現(xiàn)風(fēng)險所在,有目的有針對性地防控食品安全風(fēng)險隱患。