為壓實(shí)食品小作坊、小攤點(diǎn)、小餐飲食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)從業(yè)人員食品安全責(zé)任意識，有效防范化解食品安全風(fēng)險隱患，衡水市政府食藥安辦依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《河北省食品小作坊小餐飲小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》制定印發(fā)《食品小作坊、小攤點(diǎn)、小餐飲落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作指南》，旨在推動全市食品小作坊、小攤點(diǎn)、小餐飲落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
《食品小作坊、小攤點(diǎn)、小餐飲落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作指南》規(guī)范了食品小作坊、小攤點(diǎn)、小餐飲的生產(chǎn)經(jīng)營行為，對落實(shí)食品安全主體責(zé)任內(nèi)容進(jìn)行了細(xì)化，為進(jìn)一步健全全市分層分級精準(zhǔn)防控工作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體包保全覆蓋奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。
