4月6日至7日，漢中市市場監(jiān)管局2023年食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會暨食品生產(chǎn)企業(yè)落實“兩個責任”現(xiàn)場會在洋縣召開。市局二級調(diào)研員高清懷做動員講話，洋縣縣委常委、副縣長何天華致辭。

　　會議學(xué)習(xí)了市場監(jiān)管總局和省、市關(guān)于加強食品安全工作、落實食品安全“兩個責任”工作文件要求，洋縣市場監(jiān)管局、勉縣市場監(jiān)管局針對落實食品生產(chǎn)企業(yè)“兩個責任”和重點品種監(jiān)管做了經(jīng)驗交流發(fā)言；洋縣大咸德調(diào)味品有限公司、陜西秦洋長生酒業(yè)有限公司、陜西天漢農(nóng)科科技有限公司就企業(yè)落實食品安全主體責任做了匯報交流；就食品小作坊監(jiān)管工作進行了業(yè)務(wù)培訓(xùn)；總結(jié)了2022年度食品生產(chǎn)監(jiān)管工作，安排部署了2023年度食品生產(chǎn)監(jiān)管重點工作、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)創(chuàng)建國家食品安全示范城市重點任務(wù)及食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)示范引領(lǐng)亮點打造等工作。

　　會議期間，與會人員現(xiàn)場觀摩了洋縣大咸德調(diào)味品有限公司、陜西秦洋長生酒業(yè)有限公司、陜西天漢農(nóng)科科技有限公司、漢中市華瑞牡丹生物科技有限公司食品安全主體責任落實情況，就落實食品安全“兩個責任”進行現(xiàn)場教學(xué)。

　　會議強調(diào)，要發(fā)揮監(jiān)管職能作用，聚焦食品安全領(lǐng)域重點環(huán)節(jié)、重點時段、重要領(lǐng)域，強化日常監(jiān)督檢查、專項整治、督導(dǎo)檢查、行政執(zhí)法等手段，采取有力措施督促企業(yè)落實食品安全主體責任。

　　要推進分層分級監(jiān)管，做好A、B級企業(yè)包保督導(dǎo)基礎(chǔ)上，重點做好C、D級企業(yè)，尤其食品小作坊包保督導(dǎo)工作，加強對包保干部培訓(xùn)，明確包保工作任務(wù)，健全包保工作網(wǎng)絡(luò)。

　　要壓實企業(yè)主體責任。加大食品安全法律法規(guī)宣傳培訓(xùn)力度，提高食品從業(yè)者法律意識，壓實企業(yè)主要負責人的責任，發(fā)揮食品安全總監(jiān)、食品安全員作用，建立完善“日管控、周排查、月調(diào)度”制度。