為落實食品安全“兩個責任”工作機制落地見效，進一步提升基層食品監(jiān)管能力和水平，切實消除食品安全風險隱患，2023年4月11日至12日，西寧市市場監(jiān)管局組織全市68名基層食品監(jiān)管員進行食品生產加工小作坊和食品攤販檢查員綜合能力提升培訓。
培訓班上，專家專題講解了《食品追溯體系》建設的目的與用途、GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》相關內容，重點學習了《西寧市食品生產加工小作坊和食品攤販監(jiān)督管理辦法》《食品生產加工小作坊日常檢查及小作坊衛(wèi)生通用規(guī)范》，操作演示了食品安全監(jiān)督檢查系統、食品生產許可證信用系統和行政執(zhí)法“雙隨機一公開”系統操作流程，深入解讀了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，并與參訓人員現場互動交流、答疑解惑。
參訓人員普遍認為，此次培訓雖然只有兩天時間，但課程安排緊湊，內容豐富，業(yè)務具體，便于操作，對進一步開展食品安全日常監(jiān)管工作提供了有力支撐。并紛紛表示，要以此次培訓為契機，把學習成果落實到日常監(jiān)管中，強化落實屬地監(jiān)管責任，嚴把食品源頭質量關，保障人民群眾食品安全。
