鞏義市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法大隊(duì)三級(jí)主辦李東孟說 : 我們?cè)谌虚_展為期3個(gè)月的制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)查餐飲外賣、婚宴、自助餐、食堂浪費(fèi)等問題，堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)勢(shì)頭。

　　廣宣節(jié)約“新食尚”。以社區(qū)、企業(yè)、學(xué)校、景區(qū)、大型綜合商場(chǎng)、餐飲單位等人群相對(duì)密集的場(chǎng)所為重點(diǎn)，通過發(fā)布網(wǎng)絡(luò)倡議、張貼宣傳資料、制作宣傳板面、擺放餐桌提示牌、播放宣傳視頻、開設(shè)食品安全小課堂等多種形式，引導(dǎo)各單位主動(dòng)落實(shí)節(jié)約措施，避免舌尖上、餐桌前、運(yùn)輸中、倉儲(chǔ)后等環(huán)節(jié)的浪費(fèi)，全面營造“制止浪費(fèi) 厲行節(jié)約”新風(fēng)尚。

　　倡導(dǎo)點(diǎn)餐“小半包”。壓實(shí)外賣平臺(tái)、企業(yè)主體責(zé)任，要求在餐飲企業(yè)經(jīng)營場(chǎng)所和點(diǎn)餐平臺(tái)醒目位置顯示反浪費(fèi)警醒圖標(biāo)、設(shè)置溫馨提示告知牌，積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等內(nèi)容，以醒目方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，主動(dòng)提供公筷公勺和打包服務(wù)，使用可降解打包、外賣餐盒餐具，大力推廣實(shí)施“光盤行動(dòng)”，自覺將厲行節(jié)約納入餐飲加工服務(wù)的全過程。

　　嚴(yán)督查細(xì)查“全覆蓋”。在全市范圍組織開展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，緊盯重點(diǎn)平臺(tái)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)問題，加大對(duì)餐飲浪費(fèi)監(jiān)督檢查頻次和處罰力度，著力解決外賣點(diǎn)餐和婚宴、自助餐、單位食堂、旅游團(tuán)隊(duì)用餐等方面存在的食品浪費(fèi)行為，重拳出擊、依法快查快處一批未主動(dòng)提示、誘導(dǎo)點(diǎn)餐等餐飲浪費(fèi)違法案件，及時(shí)曝光典型案例，強(qiáng)化信用聯(lián)合懲戒，警示震懾違法行為，維護(hù)公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)秩序，營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

　　“制止餐飲浪費(fèi)需要我們共同參與、共同努力，珍惜每一餐飯、節(jié)約每一粒糧，推動(dòng)全社會(huì)樹立起“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的文明新風(fēng)尚……”鞏義市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，餐飲浪費(fèi)，關(guān)乎糧食安全，更關(guān)乎城市文明，我們不僅嚴(yán)厲打擊，也要規(guī)范引導(dǎo)。

　　鞏義市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步完善餐飲行業(yè)反食品浪費(fèi)的政策措施，提出遏制餐飲行業(yè)食品浪費(fèi)切實(shí)管用的實(shí)招，推動(dòng)形成長(zhǎng)效機(jī)制，引導(dǎo)餐飲行業(yè)綠色健康發(fā)展。