自“三抓三促”行動(dòng)全面啟動(dòng)以來，臨夏州食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心以能力提升為目的，抓重點(diǎn)、補(bǔ)短板、促突破、立標(biāo)桿，以優(yōu)良的作風(fēng)、扎實(shí)的成效促進(jìn)各項(xiàng)工作全面提升，全力推動(dòng)“三抓三促”行動(dòng)落地走實(shí)、見行見效。

　　一是緊盯專業(yè)短板，強(qiáng)化業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。緊扣食品檢驗(yàn)檢測(cè)的新技術(shù)、新方法，結(jié)合新版國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)變動(dòng)及近幾年抽樣工作中的重難點(diǎn)問題，采用集中學(xué)習(xí)、輪流講課、崗位練兵、考核評(píng)比等多種方式開展業(yè)務(wù)大講堂活動(dòng)。目前共組織開展“業(yè)務(wù)大講堂”6期，組織業(yè)務(wù)知識(shí)考試1次。通過學(xué)習(xí)不斷夯實(shí)專業(yè)技術(shù)人員的知識(shí)基礎(chǔ)，提升能力水平，促進(jìn)人員成長(zhǎng)，推動(dòng)檢驗(yàn)隊(duì)伍專業(yè)化建設(shè)。

　　二是聚焦基層訴求，開展調(diào)查研究。組織業(yè)務(wù)骨干40余人次，前往各縣市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心及州內(nèi)30余家重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)，對(duì)縣級(jí)檢驗(yàn)中心能力提升中的難題，提出針對(duì)性地指導(dǎo)意見，對(duì)企業(yè)在生產(chǎn)、檢驗(yàn)及技術(shù)人員等方面的困難，通過現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、幫扶檢驗(yàn)、安排企業(yè)檢驗(yàn)人員跟班學(xué)習(xí)等方式，切實(shí)解決企業(yè)的急難愁盼問題，以實(shí)際行動(dòng)助力縣市檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)和企業(yè)發(fā)展。

　　三是堅(jiān)持問題導(dǎo)向，開展抽樣檢測(cè)。充分發(fā)揮食品抽檢的監(jiān)督前哨作用，緊盯風(fēng)險(xiǎn)程度高、消費(fèi)量大、群眾關(guān)注程度高的食品品種，扎實(shí)開展食品安全監(jiān)督抽檢工作。目前共計(jì)抽檢復(fù)用餐飲具、面制品、醬鹵肉制品、豆制品、淀粉制品、糕點(diǎn)、熏煮香腸火腿食品等樣品90批次，覆蓋生產(chǎn)加工、流通、餐飲等不同業(yè)態(tài)，嚴(yán)防嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)隱患，守牢食品安全底線，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

　　四是加強(qiáng)溝通銜接，拓展技術(shù)合作。積極加強(qiáng)與上級(jí)業(yè)務(wù)部門的溝通銜接，圍繞學(xué)習(xí)培訓(xùn)、科技創(chuàng)新、業(yè)務(wù)能力拓展、規(guī)范管理等方面，及時(shí)向省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院取經(jīng)問策。同時(shí)，與省食品檢驗(yàn)研究院達(dá)成協(xié)議，成立“甘肅省食品檢驗(yàn)研究院臨夏分院”，充分利用省院的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，持續(xù)完善內(nèi)部運(yùn)行機(jī)制，狠抓能力建設(shè)，不斷拓展檢測(cè)范圍，優(yōu)化檢測(cè)服務(wù)，進(jìn)一步推動(dòng)食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作再上新臺(tái)階，為全州經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐保障。

　　五是強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)，提升基層能力。針對(duì)基層各中心及企業(yè)檢驗(yàn)人員專業(yè)水平不高、儀器設(shè)備運(yùn)用不熟練的問題，詳細(xì)制定跟班培訓(xùn)方案，圍繞食品安全法律法規(guī)、食品檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)方法及儀器設(shè)備的操作維護(hù)等內(nèi)容，安排檢驗(yàn)人員分批到州食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心進(jìn)行跟班培訓(xùn)。通過手把手示范、面對(duì)面指導(dǎo)的方式，切實(shí)幫助基層各中心提升檢驗(yàn)水平，促進(jìn)檢驗(yàn)檢測(cè)工作提質(zhì)增效。